Het Brusselse Observatorium voor Duurzame Consumptie - OBCD - heeft als doel om het werk van de overheid van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in belangenbehartiging en voorlichting te ondersteunen op het gebied van duurzame consumptie. In het bijzonder is gericht op de keuze en consumentengedrag verenigbaar is met duurzame ontwikkeling te bevorderen.
Wij beschouwen duurzame consumptie, niet alleen in de milieudimensie: verbruik dat zich richt op de behoeften van het heden, terwijl de middelen behoud om zo de behoeften van toekomstige generaties te voldoen; maar ook in de sociale en economische dimensies: respect voor de mensenrechten en de werknemers in de hele productielijn, generaties en ruimtelijke equity, fair trade.
Veel interessante bestanden (plaats de muisaanwijzer op "bestanden" bovenaan) http://fr.observ.be/accueil.php
Bijvoorbeeld schema's voor groenten en fruit
Kalender van seizoensgroenten
Kalender van seizoensgebonden fruit
Seizoensgebonden groenten en fruit is ook zeer belangrijk in termen van opwarming van de aarde: de productie buiten het seizoen gaat om intensieve teelt technieken voor fossiele brandstoffen, zoals kassen of koelkasten guard.
Het voorgestelde schema helpt u uw groenten en fruit te kiezen als deze twee criteria, seizoensgebondenheid en de nabijheid van de productie. geel gemarkeerd de producten worden geproduceerd in België, vaak plene aarde, de groene lijnen op de hoogte van de oorspronkelijke productie seizoen, terwijl rode lijnen geven aan dat groenten en fruit worden geproduceerd door middel van het gebruik van intensieve landbouw technieken in energie.
Er is ook een pagina met alle "eco-logo's": http://fr.observ.be/labelsetlogos.php
