Inperking: de vergeten vitamines van uw tuin!

[Christophe]

Ik eet paardebloemen en brandnetels uit mijn tuin voor een paar dagen... niet meer in staat zijn om groenten en fruit te kopen zonder het risico van een covid! Genoeg om vitamines en mineralen van de eerste frisheid te krijgen!

Dus wat zijn de andere eetbare en voedzame planten in onze tuinen? Exclusief de moestuin natuurlijk ...

Bewerken, ik zal geleidelijk ontdekkingen aan dit onderwerp toevoegen.

1) Paardebloemen

Het is niet nodig om ze aan u te presenteren ... iedereen weet ...

pissenlit.jpg (228.33 KB) 5221 keer bekeken

Zodra er een is, groeien ze als paddenstoelen in uw gazon, op voorwaarde dat u niet op zoek bent naar een golfgazon !! Zo ja, verander je gewoontes !! En klop!

Om voor de bloei rauw te eten in een salade, anders wordt het een beetje bitter, je kunt ze dan koken en een ardense salade maken (pisslis, aardappelen, spek ...) bijvoorbeeld ...

De knoppen worden gegeten, maar niet de bloemen.

2) brandnetels

Ook hier weet iedereen ...

Moet gekookt zijn. Een gekruide gemengde soep is erg lekker.

3) De madeliefjes

Te eten als salade of als smaakmaker.

De foto toont ook bakbananen. Vaak vinden we de 2 samen ... identieke biotoop ...

4) De opmerkelijke of Spectabile Orpin of Sedum (Hylotelephium spectabile)

Invasieve borderplant plant zich zeer goed voort. De plant op de foto had ik nog nooit geplant!

Groeit elk jaar terug van 0. Ik heb een stengel bloemen van vorig jaar voor de plant gezet om hem te herkennen.

Te eten in salade, soep of gebakken.

5) De weegbree

Een jonge en een oude man met "vruchten" die net onder de maaier zijn gepasseerd

plantain.jpg (495.71 KB) 5221 keer bekeken

Weegbree reproduceert vrij snel zodra je er een hebt!

De "vrucht" heeft een zeer sterke champignonsmaak! Ik heb er net een geproefd!
Het blad is licht citroenachtig als het madeliefje!

6) De woodruff of geur galium of klieven

Om rauw, gekookt, als infuus of als voorbereiding met witte wijn (woodruff) te eten.

Het ruikt en smaakt naar rauwe chocolade!



Bonus: mijn gemengde brandnetelsoep

Hier is een brandnetelsoep, gewoon gemengd en gekruid, ik heb een beetje bloem toegevoegd om een ​​beetje consistentie toe te voegen ... Ik stuurde het kind om het te plukken en het te bladeren!! Niet gek! Ik heb hem toch goede handschoenen gegeven hè ... ik weet dat ik te aardig ben!

20200427_213513.jpg (293.75 KB) keer bekeken 5344

[Christophe]

Nou? Is er nog iets anders?

[Ahmed]

Wat als we het over iets anders dan covid hadden?

[Christophe]

Het is precies een opening om onze eco-levensstijl te verbeteren!

Omdat je denkt dat ik het na opsluiting niet zal blijven eten ???

[gegyx]

Wat je eet is geweldig voor elke dag, vooral brandnetel.

Op het moment zijn er de madeliefjes, de bloemen worden al zo stilletjes gegeten op zijn 'gazon, en om een ​​salade te versieren is het geweldig.

1 maand geleden gooide ik zaailingen van hun eetwaren in een hoek van mijn ondankbare tuin (gekocht in een zakje) .. Ik wacht
Anders hou ik van postelein die ik vorig jaar al heb geplant (mediterraan dieet, Kreta)
Toen ik eenmaal een salade at en een half uur later merkte ik een daling van 1 op in mijn systolische druk.

https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

[Christophe]

Op het moment zijn er de madeliefjes, de bloemen worden al zo stilletjes gegeten op zijn 'gazon, en om een ​​salade te versieren is het geweldig.

Ah? Nou, ik wist niet dat je de madeliefjes kon eten!

Heck ik heb gisteren honderden gemaaid !!! Eerste maaibeurt van het jaar gezien de depressie die de keuze niet heeft gebracht!

Gelukkig heb ik veel biodiversiteitsgebieden waar het moet blijven ... Anders zal het in het slechtste geval voor de volgende shoot zijn, ik zal het zoeken in de weilanden in de buurt! Maar hey het is vals spelen! We hebben het over de niet-moestuin!

Anders hou ik van postelein die ik vorig jaar al heb geplant (mediterraan dieet, Kreta)

Wist niet dat het eruitziet als een vetplant? Groeit het in de "naurd"?

Ik heb een vetplant en er werd mij altijd verteld dat het eetbaar was, maar ik heb het nooit geprobeerd ...

Toen ik eenmaal een salade at en een half uur later merkte ik een daling van 1 op in mijn systolische druk.

Is het waar? Heb je ooit salade gegeten ??????

[gegyx]

Postelein salade. Ik ben in Loiret en het groeit.
Als je op het platteland bent, kun je jezelf in diversiteit dienen ...
Ik vind het madeliefje erg geurig.
Ik heb viooltjes maar niet geparfumeerd.

Oostindische kers en goudsbloemen, het is de moeite waard om ze te zaaien.

Vermijd spruw die giftig is / daarom bieden we het aan ...

De brandnetels die ik elk jaar ga zoeken aan een rivier om bij de tomatenplanten te begraven.
Ik eet het niet, want twijfelachtig met dieren (muskusratten of anderen / lol)
Ik neem handschoenen en blouse, ik knip alles met de stof en stop ik in een grote vuilniszak. Thuis leeg ik de tas op een hoek van het gazon en ga ik met de maaier erop. Het is niet langer beschikbaar voor detail

[Christophe]

Sorry Gegyx het lijkt mij ook vreemd !!

Heeft u een foto van uw postelein ??

Hier is een van mijn eetbare vetplanten:

Hij maakt koepels van 60-70 cm aan het eind van de zomer en maakt boeketten van mini-roze bloemen (enkele millimeters per bloem) op lange stelen.

De stelen bevinden zich op ongeveer 30-40 cm van de koepel.

Bloei vindt plaats in het vroege najaar.

Als iemand een naam heeft?

[Christophe]

Als je op het platteland bent, kun je jezelf in diversiteit dienen ...

De balans opmaken van de biodiversiteit die "eetbaar" is maar weinig of niet wordt geëxploiteerd, dat is precies het doel van dit onderwerp!

Ik denk dat je de oefening begrepen hebt, omdat je al heel goed hebt geantwoord!

[gegyx]

Door een afbeelding te zoeken, ziet uw salade eruit "sedum spectabile"