Hallo,
sen-no-sen schreef:Het is heel vreemd om nieuwe variëteiten te willen creëren, terwijl het zoveel eenvoudiger zou zijn om de oude te behouden!
GGO's hebben geen "einde gemaakt aan de honger", zoals hun voorstanders beweerden, de meeste voedselproblemen in de wereld zijn gebaseerd op geopolitieke vragen en uiteindelijk op de implementatie van technische middelen om toegang tot het water mogelijk te maken...
De kwestie van GGO's heeft weinig te maken met zogenaamd humanisme of beter agronomisch beheer... het antwoord ligt ergens anders.
Maar zelfs oude variëteiten waren ooit nieuw.
Ga terug naar je FaceBook-tijdlijn en vertel me of je de grens vindt tussen traditie en moderniteit
(PS: ik weet niet of je FB hebt, en dat maakt niet uit, mijn opmerking is slechts retorisch).
Op een meer filosofische toon zou ik zeggen dat de centrale vraag rond GGO's is: waarom GGO's? en wat drijft ons om ze te ontwikkelen?
Ik zou mezelf niet riskeren op de Philo. Maar ik heb een antwoord voor wat het waard is:
1 - Omdat we weten hoe het moet
2 - Omdat we het kunnen en er technische interesse uit kunnen halen
3 - Omdat gekoppeld aan de logica van eigendom, de potentiële winst en het creëren van huur zeer belangrijk zijn
U zult begrepen hebben dat ik daarom meer voor actie op punt 3 ben, maar dat is slechts mijn mening.
Sinds de mens heeft gezaaid, geplant, gemaaid, gecultiveerd en geoogst, heeft hij bewust of onbewust geselecteerd wat hij bewaart, consumeert, opnieuw zaait, enz. Dat doet ze ook door, al dan niet bewust, ook daar de oversteek te bevorderen.
Ik heb een kleine anekdote (niet echt over het onderwerp, maar oké) uit de omgeving waar ik werk
.
Kortom, in de wijnbouw zijn discussies en vragen over fyto van groot belang. De afgelopen jaren is het onderzoek naar druivenrassen die resistent zijn tegen ziekten (met name valse meeldauw en echte meeldauw) geïntensiveerd, maar blijft achter bij onze Europese buren.
Ter vereenvoudiging moeten we een wijnstok die ons interesseert (een erkende lokale druivensoort, bijvoorbeeld een Syrah) kruisen met een wijnstok die de resistentiekenmerken heeft waarnaar we op zoek zijn (een proces van kruisen en selecteren dat mensen al heel lang beoefenen). zeer lange tijd). een lange tijd). Het idee is om uiteindelijk iets te hebben dat zoveel mogelijk kenmerken heeft van een Syrah maar dan met de resistentiegenen.
Maar het is lang en moeizaam. Omdat de gecultiveerde wijnstokken tweeslachtig zijn, is het noodzakelijk om castratie uit te voeren en vervolgens handmatige bemesting.
Uit de verkregen zaden zullen we daarom nieuwe planten kweken, we zullen geleidelijk de planten elimineren die geen hermafrodieten zijn, de planten die de resistentiegenen niet hebben geërfd, de planten die geen plantgedrag hebben dat bij ons past en ten slotte de planten die we niet maken druiven en/of wijn die aansluiten bij dit of dat doel. Uiteindelijk is het een resistente druivensoort
potentieel 80% minder anti-cryptogame fyto, om nog maar te zwijgen van het minste gebruik van machines... Misschien zal de natuur een nieuwe plaag "vinden", maar dat is het verhaal van het zwaard en het schild... Kortom, dat duurt 15-20 jaren en aanzienlijke middelen, grotendeels gefinancierd door de beroepsgroep omdat dit de grote fytobedrijven uiteraard niet interesseert en er ook geen zaadbedrijven zijn. Tijdens een vergadering vraagt een man of het niet sneller kan; waarop een wijnmaker, een bekende figuur in de biologische en biodynamische wijnbouw, antwoordt dat als die er al is, het natuurlijk transgenese is, maar dat we onszelf hebben verboden erover na te denken.
Hij leek een beetje verbitterd toen hij het zei, maar misschien interpreteer ik het.
Iedereen zal zijn eigen mening hebben.
[bewerken] Ik wilde mijn laatste uitweiding verbergen door de SPOIL-tag te gebruiken, maar het komt niet goed over op mij. [/bewerking]
@+