christophe hello
Vrij verbluffende informatie (omdat andere studies duidelijk hebben aangetoond dat vlees schadelijk is voor de gezondheid, althans het teveel ervan ...) en dat Janic en andere veganisten enorm zal mishagen! Dus ik heb de titel in de voorwaardelijke voorwaardelijk geplaatst;)
Nee, het bevalt me niet, integendeel, het geeft een bredere kijk op dit onderwerp. Om een nauwkeuriger idee te krijgen, zouden we een diepgaand vergelijkend onderzoek bij hetzelfde bedrijf nodig hebben en geen vergelijking van het ene land naar het andere, zoals dit artikel laat zien. Dan zou het nodig zijn om precies te weten wat de voedselmodus is (anders dan de vegetarische appellatie die een groot paneel met zeer verschillende voedselmodi omvat) en de verscheidenheid aan geabsorbeerde producten die van land tot land verschillen, door voorbeeld! Dus met veel niet-vermelde parameters die heel belangrijk zijn om te weten.
Voor de anekdote bijvoorbeeld, toont Pr Delbet in zijn boek
kankerpreventiebeleid, de opvallende gelijkenis tussen de kankersoorten per geografische regio en hun bodems die bijzonder arm zijn aan magnesium, waarvan de rol bijzonder belangrijk is voor het immuunsysteem en met name bij bepaalde kankers.
De AADDC-studie toont aan dat de LV-modus over het algemeen gunstiger is voor de gezondheid, maar ook hier is een wereldwijde studie die moet worden verfijnd, net als bij voedselkwaliteit.
Langdurig vegetarisch dieet verhoogt het risico op kanker en hartaandoeningen
In het DNA van vegetarische populaties gedurende verschillende generaties, hebben onderzoekers een genetische mutatie waargenomen.
"Groen eten kan zich vertalen in genen", zeggen onderzoekers van Cornell University (Verenigde Staten). Om het voor hun lichaam gemakkelijker te maken om vetzuren uit plantaardige bronnen te absorberen, hebben mensen die al generaties lang vegetariër zijn een DNA-mutatie, hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. (...)Mutaties? Mogelijk maar vergeleken met wat! We worden ons steeds meer bewust van de hormoonontregelaars die worden toegevoegd aan ons voedsel, onze medicijnen, onze industriële producten en India (bijvoorbeeld ook Amerika), is een van de landen die het meest vervuild is door de industrie. wat meer de oorzaak van deze mutaties kan zijn dan de voedselmodus of meer.
Voor mijn persoonlijke mening en met betrekking tot mijn ontmoetingen en mijn levenservaring, heb ik nog steeds de indruk dat "harde en snelle" vegetariërs sneller verouderen, niet per se 100% gekoppeld aan hun dieet, maar kunnen ook stress en hun levensstijl?
Dit is een moeilijk onderwerp om te beslissen. Inderdaad, afgezien van de voedselmodus, leven de VG net als de rest van de bevolking en worden ze aan dezelfde spanningen blootgesteld. Voor "pure en harde" VG's (ze zijn hoe dan ook zeldzaam en wat is een pure en harde?) Er zou ook een vergelijkende studie over een lange periode nodig zijn om ervoor te zorgen dat het niet niet alleen een subjectief aspect.
PS: ik ben geen veganist, we hebben heel verschillende posities over bepaalde onderwerpen en ik had daarom nogal verhitte uitwisselingen. Dus, op enkele uitzonderingen na, behalve dat ze geen vlees consumeren, roken ze, drinken ze alcohol, gebruiken ze drugs en drugs zoals de rest van de bevolking en is het concept van voedselkwaliteit ook niet hun grootste zorg. terwijl we steeds beter weten hoe belangrijk ze zijn, onder andere voor kankers
"We maken wetenschap met feiten, zoals het maken van een huis met stenen: maar een opeenstapeling van feiten is niet meer een wetenschap dan een stapel stenen is een huis" Henri Poincaré
