Het eten van biologische / biologische landbouw

[moinsdewatt]

De consumptie van biologische producten breekt records in Frankrijk

Adrien Cahuzac Usine Nouvelle op 21-09-2016

De Franse markt voor biologische producten zag zijn omzet in het eerste kwartaal van 20 met 2016% stijgen. Een echt record. Ook het aantal nieuwe bedrijven in de sector neemt toe.

Meer dan 20%. Dit is de brutale groei die dit jaar wordt verwacht voor de biologische productenmarkt in Frankrijk, om elke sector van de Franse economie te laten verbleken. Volgens Agence Bio, dat de verschillende schakels in de sector samenbrengt, van agrarische upstream tot de distributie van afgewerkte producten, zou de omzet van de sector dit jaar in Frankrijk 6,9 miljard euro moeten bedragen. , tegen 5,75 miljard in 2015, een winst van meer dan een miljard euro in één jaar. "Het is een echt record", verwelkomde Florent Guhl, de nieuwe directeur van de Organic Agency, op 21 september. "De sector bevestigt zijn start", zei Didier Perreol, voorzitter van het Organic Agency, en benadrukte dat 21 nieuwe boerderijen elke dag overschakelen op de biologische sector, na de minimumperiode van twee jaar voor omschakeling. Het aantal Franse producenten dat zich bezighoudt met biologische productie bedraagt ​​31880 en het bureau schat dat tegen het einde van het jaar biologische boerderijen de grens van 1,5 miljoen hectare zullen overschrijden, d.w.z. meer dan 5,8% van de nuttige landbouwareaal (OCG).

Een goedkeuring om te structureren

Downstream-bedrijven bevinden zich ook in dezelfde dynamiek, aangezien in amper zes maanden tijd 1200 nieuwe operators (verwerkers, handelaars en distributeurs) werden gecreëerd, op een totaal van 14338 bedrijven op 20 juni 2016. Voor Didier Perreol, tevens voorzitter van de Ekibio-groep, is het belangrijk dat fabrikanten hun krachten bundelen. "Industriële gereedschappen zijn steeds omslachtiger te beheren. Concentratie is een manier om efficiënte bedrijven, die investeren in gestructureerde sectoren, in stand te houden om morgen hun onafhankelijkheid te kunnen behouden", benadrukte hij.

Feit blijft dat de Franse productie nog steeds een tekort heeft ten opzichte van de vraag. "76% van de biologische producten die in Frankrijk worden geconsumeerd, werd in Frankrijk geproduceerd, tegen 72% in 2014", aldus Florent Guhl. Maar de export uit de Franse sector neemt aanzienlijk toe. "Bedrijven die gepositioneerd zijn op de export hebben deze afzetmarkt de afgelopen maanden met 15 tot 20% zien toenemen", vertelde Didier Perreol over een "sterke dynamiek". De Franse handelsbalans blijft in elk geval tekort, ondanks plannen van de regering om de omschakeling te ondersteunen, een punt waarop het Organic Agency bewust discreet blijft.

http://www.usinenouvelle.com/article/la ... ce.N440362

[izentrop]

NIEUWE GEZICHTEN (van AB Ile-de-France in 2015). Ze gaan graag biologisch
https://www.youtube.com/watch?v=d6e26yCWlUY

[moinsdewatt]

Biologische landbouw blijft in 2016 vooruitgang boeken
In totaal vormden 32.326 biologische boerderijen het Franse landschap in 2016, of 7,3% van de Franse boerderijen ...

Biologisch blijft verleiden. Volgens een rapport dat dinsdag door de Agence Bio is gepubliceerd, zijn de arealen voor biologische landbouw en het tempo van de omschakeling van boerderijen naar dit type landbouw in 2016 in Frankrijk verder toegenomen.

Gecertificeerde biologische gewassen bereikten eind 1 iets meer dan 2016 miljoen hectare, een stijging van 5% ten opzichte van het voorgaande jaar, terwijl meer in het algemeen de arealen voor biologische landbouw, inclusief boerderijen in transitie, werden 16% gestegen tot 1,54 miljoen hectare.

"Deze groei, in de orde van grootte van 16% in één jaar, is het resultaat van talrijke verbintenissen gedurende het jaar die de arealen tot meer dan 470.000 ha brengen", benadrukt Agence bio.

32.326 biologische landbouwbedrijven in 2016

Maar ondanks deze toename vertegenwoordigen deze arealen slechts 5,7% van de nuttige landbouwareaal (OCG) in Frankrijk.

In totaal vormden 32.326 biologische boerderijen het Franse landschap in 2016, of 7,3% van de Franse boerderijen, waarmee Frankrijk op de derde plaats staat binnen de Europese Unie.


"We hebben een uitzonderlijk jaar 2016, met 3.900 nieuwe boeren in de biologische sector, het is een zeer spectaculaire vooruitgang", verwelkomt AFP Florent Guhl, directeur van het Bio Agency.

500 melkveebedrijven en zoogkoeienbedrijven actief in de biologische landbouw

Deze groei is vooral uitgesproken in de regio Occitanie, die 20% van de Franse biologische producenten vertegenwoordigt, of 7.227, specificeert Agence Bio.

Occitanie wordt op de voet gevolgd door de regio's Auvergne-Rhône-Alpes en Nouvelle-Aquitaine "die elk tussen 4.700 en 4.800 producenten hebben in 2016", terwijl "deze drie regio's ook de regio's zijn met het grootste aantal conversies in 2016. ".

In de context van de vee-crisis zijn 500 melkveebedrijven en zoogdierenbedrijven biologisch gegaan.

In de sector van veldgewassen hebben 870 boerderijen, dwz "ongeveer 60.000 ha waarvan de conversie in 2016 zal beginnen", zich aangesloten bij "de 69.000 ha die in 2015 zijn vastgelegd", voegt Agence Bio toe, dat anticipeert op "een vooruitzicht op een sterke gecertificeerde biologische oogst. groei voor de komende jaren ”.

Een markt van 7 miljard euro in 2016

Deze aanstaande graanproductie "zal voldoen aan de groeiende vraag vanuit de sector naar zowel menselijke voeding als biologische voeding voor gecertificeerde dieren", vervolgt ze.

"Het is duidelijk dat de moeilijkheid van conventionele boeren in de fokkerij te vergelijken is met de omzettingen van boeren in biologisch", aldus Florent Guhl.

Maar “de echte motor”, vervolgt Florent Guhl, “het is ook de organisatie van de inzamelings- en verwerkingsbedrijven die het mogelijk hebben gemaakt deze markt te ontwikkelen”.

De biologische markt zou in 7 2016 miljard euro moeten bereiken, tegen 5,5 miljard euro het jaar ervoor, terwijl de omzet is gestegen "in alle distributiekanalen", aldus Agence Bio, dat momenteel beseft " een nauwkeurige beoordeling […] onder alle spelers in de sector ”.

http://www.20minutes.fr/societe/2018259 ... esser-2016

[Janic]

hallo

"Het is duidelijk dat de moeilijkheid van conventionele boeren in de fokkerij te vergelijken is met de omzettingen van boeren in biologisch", aldus Florent Guhl.

helemaal! biologisch wordt beschouwd als een uitweg uit het industriële agrochemische systeem dat boeren (of uitbuiters) verarmt. Het probleem is dat deze verandering, eerder uit interesse dan uit overtuiging, leidt tot de laagste bieder en mogelijk bedrog waar de hele sector onder zal lijden.

[Did67]

Misschien twee of drie dingen:

a) Er is ongetwijfeld een ‘oprechte beweging’ in de richting van ‘biologisch’, uitgaande van het in twijfel trekken van het model waarin bepaalde boeren betrokken waren (zelfs opgesloten). Ze beseffen het. Ze hebben steeds meer getuigenissen dat "het werkt", in tegenstelling tot wat "men" hen had verteld of voorspeld!

b) Er is ook onbetwistbaar een beweging richting "bio-intensief" (of "hoge productiviteit"), met afwijkingen.

c) In ieder geval heeft het "biologisch" met het label "biologisch" zijn eigen beperkingen, ook al zou het aangemoedigd moeten worden als een belangrijke stap voorwaarts. Grote doorbraak betekent niet "perfectie"! Ik noem altijd het toegestane gebruik van natuurlijke meststoffen, het toegestane gebruik van natuurlijke pesticiden, waarvan sommige niet zonder gevaren zijn, waarvan er vele ook bijwerkingen hebben. Toegestaan ​​gebruik van warmtebehandeling van grond, bloedbad van microflora en microfauna (in de tuinbouw). Aanzienlijk gebruik van grondbewerking, met inbegrip van "rotavators" die regenwormen doden ...

Natuurlijk is het conventioneel erger!

d) Het ergste is ongetwijfeld de "biologische" geïmporteerd uit China, Zuid-Afrika, Zuid-Amerika, enz ... met desastreuze "koolstofbalansen". Het kan "biologisch" zijn (als de certificering serieus is - ik betwijfel het soms in bepaalde landen waar we de mate van corruptie op alle niveaus kennen - zie ik niet in waarom we "geen" certificaten zouden moeten kopen?) , het blijft een ramp voor de planeet ...

e) Tot slot, laten we onszelf niet voor de gek houden! Bijna 95% van ons voedsel blijft ... conventioneel. + 15%, als je met klein begint, blijft dat klein! Zelfs als het aantal hoog is. Ongeveer 1 miljoen ha betrokken en + ik weet niet hoeveel%, dat "flitst". Maar het is 1 op ongeveer 30 ... Er is nog een weg te gaan!

f) Dus ja, "organisch" is de nieuwe niche waarop het "systeem" momenteel marges maakt. Hyperkanalen zijn niet voor "organisch". Ze zijn voor zaken. En de "biologische" afdeling is de enige met een hoge groeisnelheid. En marges. Dus ja, het ontwikkelt zich! Kapitalistisch ...

Ik specificeer het: ik ben voor de "biologische". Ook al probeer ik helder te blijven.

[Janic]

hallo

e) Tot slot, laten we onszelf niet voor de gek houden! Bijna 95% van ons voedsel blijft ... conventioneel. + 15%, als je met klein begint, blijft dat klein! Zelfs als het aantal hoog is. Ongeveer 1 miljoen ha betrokken en + ik weet niet hoeveel%, dat "flitst". Maar het is 1 op ongeveer 30 ... Er is nog een weg te gaan!

preciezer gezegd: de meerderheid van de bevolking eet conventioneel; wat een belangrijk verschil maakt.
Als deze interesse in biologisch tegenwoordig zo ontwikkeld is, moeten we niet vergeten (40/50 jaar geleden) alle anti-biologische campagnes die werden gesteund door de overheidsdiensten, de media, consumentenorganisaties (vooral 50 miljoenen bovendien!) grotendeels georkestreerd door agrochemische lobby's. De gezondheidsschandalen en de officiële ‘erkenning’ van ‘biologisch’ hebben geleid tot een mentaliteitsverandering bij het grote publiek, die steeds gunstiger wordt voor deze productiewijze. [*]
Maar aangezien vraag en aanbod niet samenvallen, zet dit de deur wijd open voor misbruik, "Chinees" of anderen.

f) Dus ja, "organisch" is de nieuwe niche waarop het "systeem" momenteel marges maakt. Hyperkanalen zijn niet voor "organisch". Ze zijn voor zaken. En de "biologische" afdeling is de enige met een hoge groeisnelheid. En marges. Dus ja, het ontwikkelt zich! Kapitalistisch ...

helemaal mee eens! Ik zeg het en herhaal het sinds mijn registratie op deze site

Ik specificeer het: ik ben voor de "biologische". Ook al probeer ik helder te blijven.

De oprichter van La Vie Claire legde in zijn lezingen en boeken uit dat we niet langer in een periode van al het goede waren, helemaal niet puur, aangezien onze vervuilde omgeving het niet toeliet en daarom dat we in een periode van "overleven" waren. »Biologisch of niet. Nadat iedereen de mate van vervuiling en vergiftiging heeft bepaald die hij accepteert voor zichzelf, zijn familie en tussen het laten amputeren van een vinger of een arm, integendeel, een vinger is al veel!
[*] We merken dat dit vaak gepaard gaat met een groeiende belangstelling voor medicijnen, ook onconventioneel.

[Did67]

... ook onconventioneel.

We zijn het eens met wat je hebt geschreven.

Het valt nog te bezien of we "biologisch" nog als "onconventioneel" kunnen beschouwen ??? Of als het al de nieuwe "conventie" is ???? Dus wat als het "ook" zijn plaats heeft?

[sen-no-sen]

e) Tot slot, laten we onszelf niet voor de gek houden! Bijna 95% van ons voedsel blijft ... conventioneel. + 15%, als je met klein begint, blijft dat klein! Zelfs als het aantal hoog is. Ongeveer 1 miljoen ha betrokken en + ik weet niet hoeveel%, dat "flitst". Maar het is 1 op ongeveer 30 ... Er is nog een weg te gaan!

Inderdaad, omdat tegelijkertijd hele landen overschakelen op landbouwchemicaliën en GGO's, vinden we hier het idee van duurzame ontwikkeling waar recente initiatieven van geïndustrialiseerde landen slechts een catastrofale balans op wereldschaal verbergen. ...

[Did67]

De 95% is voor Frankrijk.

Er zijn landen waar het aandeel veel hoger is (bijvoorbeeld Oostenrijk). Maar inderdaad, andere waar het te verwaarlozen is ... En hele stukken bos die in Indonesië of Brazilië vallen ...

[Janic]

Het valt nog te bezien of we "biologisch" nog als "onconventioneel" kunnen beschouwen ??? Of als het al de nieuwe "conventie" is ???? Dus wat als het "ook" zijn plaats heeft?

zodra biologisch erkend en officieel gemaakt is, is het al overgeschakeld op conventioneel "biologisch". Gelukkig zijn er en zullen ze altijd zijn en degenen die niet op kant-en-klare rails willen rijden. Dit is ook het geval met homeopathie, die, zolang het wordt gedenigreerd, de bestaande conventionele instellingen verstoort, dus het is een goed teken, maar zodra het in overeenstemming is, probleem zal weer vol en heel worden.