https://www.econologie.info/share/partag ... Ejzl6Z.pdf
(Correctie: sorry, in feite zal dit document helemaal niet uit het Villejuif-ziekenhuis komen, zoals hij beweert, zie volgende post)
Bewerken op modo, gekopieerd geplakt van de link: http://www.igr.fr/fr/page/communique-su ... ntaires_12 (bedankt Delnoram)
Communiqué over levensmiddelenadditieven
LEVENSMIDDELENADDITIEVEN: DE INSTELLING VAN IGR
Een document over levensmiddelenadditieven, "gedistribueerd door het Villejuif-ziekenhuis", circuleert al vele jaren.
Dit anonieme document, dat een lijst van stoffen bevat, waaronder bijna twintig die worden beschreven als "giftig", "kankerverwekkend" en 25 als "verdacht", verspreidt onjuiste informatie over levensmiddelenadditieven.
De misleidende aard ervan wordt met name geïllustreerd door het geval van het additief E330, gepresenteerd als het gevaarlijkst, terwijl het eenvoudigweg citroenzuur is dat in overvloed aanwezig is in de natuurlijke staat in citrusvruchten.
Het Institut Gustave-Roussy, Villejuif gelegen en voorheen genaamd "Cancer Institute," zei een paar keer, door middel van persberichten, het was totaal vreemd aan het opstellen en de verspreiding van deze bijsluiter.
Bovendien werden sommige lijsten onder de stempel van het ministerie van Volksgezondheid en Gezin verspreid, die destijds een klacht moesten indienen wegens vervalsing.
Hoewel de oorsprong en oorzaak van deze uitzendingen onduidelijk zijn, heeft dit geval tot gevolg dat de mening van de consument wordt betwijfeld over de procedures voor het toestaan van het gebruik van additieven.
Het ministerie van Volksgezondheid herinnert sinds 20 sinds jaar en dag aan het feit dat Frankrijk een van de weinige landen is die het systeem van positieve lijsten op dit gebied beoefenen, dat wil zeggen dat het verboden is om in het dieet te gebruiken mens en dier, elk additief (kleurstof, conserveermiddel, enz.) dat niet op de officiële lijsten van werkvergunningen staat.
Het overheidsorgaan dat verantwoordelijk is voor het controleren van de aanwezigheid van additieven in levensmiddelen is:
Het directoraat-generaal Concurrentie, consumptie en bestrijding van fraude
Het is daarom mogelijk om voor meer informatie contact op te nemen met deze service.
IGR, juni 2002