Did67 schreef:nico239 schreef:Ahmed schreef:Ik wilde de nauwe relatie tussen groenteproductie en water benadrukken (in de tuinbouw zijn er moerassen)...
Je bent er zeker van?
Ik denk niet dat er een verband is...
Ja Ja. Dit lijkt het geval te zijn: https://www.cnrtl.fr/etymologie/mara%C3%AEcher
Kleine nuance: deze moerassen werden na rioleringswerken vaak "tuinbouw", met kanalen en een stelsel van kleppen/sluizen...
In Straatsburg was Robertsau lange tijd het district van de tuinders. En "aue" was een Germaans woord voor "natte weiden, moerassen"...
https://fr.wikipedia.org/wiki/Robertsau
De "hortillonnages" zijn nog bijna drijvende tuinderijen in Amiens, St-Omer of Bourges.
https://www.google.com/search?client=fi ... 99935!5i13
Merk op dat deze plaatsen vóór de drooglegging (vandaar het netwerk van kanalen en boottochten) onbebouwbaar waren en turf hadden opgehoopt. De aanwezigheid van water is dus gunstig voor moestuinen. Maar ook het feit dat de plek nog niet bezet was. En dat er een opeenhoping van MO was die de drainage liet mineraliseren - waardoor vruchtbaarheid ontstond, door aerobiose.
Het woord ja maar als een historische of toponymische of geografische referentie.
Zoals een carpale tunnel een kanaal is.
In de 5e eeuw droogden de eerste molkrekels de moerassen van St Germain l'Auxerrois droog en sindsdien is de naam gebleven als een verwijzing naar de plaats, maar niet naar de praktijk...
Je moet zien dat in de oudheid de moerassen in de zin zoals we die nu begrijpen, dat wil zeggen moerassen, bijna plaatsen van dood en verrotting waren, aan de antipoden van de moestuinen van het leven en de groenteproductie.
Achteraf staat vast dat water en moestuin onafscheidelijk zijn, maar nooit in de zin van moerassen of moerassen, maar in moerassen in de zin van de moestuin.
En zoals La Quintinie het mooi verwoordt, "de Maréchais waren tuinders van uitgedroogde moerassen"