Thouvenel schreef:
Op eventuele restanten van tuinbouwkassen voorafgaand aan mijn moestuin? Analyse nodig? Welke?
Ik aarzel, de prijzen lijken me hoog.
In "tuinbouw"-residuen is er potentieel:
a) meststoffen - soms met zware metalen (sommige meststoffen zijn rijk; maar er zijn grenswaarden): in ieder geval niets te doen; hoe dan ook, het blijft binnen "draagbare" waarden (in het slechtste geval!)
b) residuen van bestrijdingsmiddelen; in het algemeen zijn het organische moleculen, die langzaam ontbinden, maar ontbinden; nier te maken met kopersulfaat, wat overblijft!
Nauwkeurige analyses zouden "specifiek" onderzoek vergen voor alle mogelijke producten (we vinden alleen wat we zoeken!): het zou te duur zijn!
Het is dus beter om getroost te worden:
a) theoretisch blijven we binnen grenswaarden; de groenten die onder deze omstandigheden worden geteeld, zijn die uit de winkels; mogelijk ook onder het label "biologisch" (in groenten krijgt een product na een jaar van omschakeling het label; het land zou zich hebben hersteld).
b) op de meeste van de
potentieel verontreinigende stoffen, de natuur herwint langzaam haar rechten; en hoe meer je grond leeft, hoe meer deze residuen zullen worden ontmanteld... of "gedeactiveerd" of "gevangen" in complexe organische moleculen, waardoor ze minder effectief worden...
Ik denk dat het de moeite waard is om niet strenger te zijn dan de ayatollahs en de Khmer-groenen samen: het grootste deel van de pesticiden die we "consumeren" zonder dat we het uit eigen vrije wil weten, zijn de residuen van behandelingen die rechtstreeks door de gewassen worden gedragen. Zelfs als we in bepaalde zeer bijzondere situaties bodemverontreiniging kunnen hebben: oude industrieterreinen, stortplaatsen, langs de wegen (met de residuen van lood die 30 jaar lang door auto's zijn afgestoten; lood, zoals koper, "migreert" niet en is daarom nog altijd daar).