De consumptie van biologische producten breekt records in Frankrijk
Adrien Cahuzac Usine Nouvelle op 21-09-2016
De Franse markt voor biologische producten zag zijn omzet in het eerste kwartaal van 20 met 2016% stijgen. Een echt record. Ook het aantal nieuwe bedrijven in de sector neemt toe.
Meer dan 20%. Dit is de brutale groei die dit jaar wordt verwacht voor de biologische productenmarkt in Frankrijk, om elke sector van de Franse economie te laten verbleken. Volgens Agence Bio, dat de verschillende schakels in de sector samenbrengt, van agrarische upstream tot de distributie van afgewerkte producten, zou de omzet van de sector dit jaar in Frankrijk 6,9 miljard euro moeten bedragen. , tegen 5,75 miljard in 2015, een winst van meer dan een miljard euro in één jaar. "Het is een echt record", verwelkomde Florent Guhl, de nieuwe directeur van de Organic Agency, op 21 september. "De sector bevestigt zijn start", zei Didier Perreol, voorzitter van het Organic Agency, en benadrukte dat 21 nieuwe boerderijen elke dag overschakelen op de biologische sector, na de minimumperiode van twee jaar voor omschakeling. Het aantal Franse producenten dat zich bezighoudt met biologische productie bedraagt 31880 en het bureau schat dat tegen het einde van het jaar biologische boerderijen de grens van 1,5 miljoen hectare zullen overschrijden, d.w.z. meer dan 5,8% van de nuttige landbouwareaal (OCG).
Een goedkeuring om te structureren
Downstream-bedrijven bevinden zich ook in dezelfde dynamiek, aangezien in amper zes maanden tijd 1200 nieuwe operators (verwerkers, handelaars en distributeurs) werden gecreëerd, op een totaal van 14338 bedrijven op 20 juni 2016. Voor Didier Perreol, tevens voorzitter van de Ekibio-groep, is het belangrijk dat fabrikanten hun krachten bundelen. "Industriële gereedschappen zijn steeds omslachtiger te beheren. Concentratie is een manier om efficiënte bedrijven, die investeren in gestructureerde sectoren, in stand te houden om morgen hun onafhankelijkheid te kunnen behouden", benadrukte hij.
Feit blijft dat de Franse productie nog steeds een tekort heeft ten opzichte van de vraag. "76% van de biologische producten die in Frankrijk worden geconsumeerd, werd in Frankrijk geproduceerd, tegen 72% in 2014", aldus Florent Guhl. Maar de export uit de Franse sector neemt aanzienlijk toe. "Bedrijven die gepositioneerd zijn op de export hebben deze afzetmarkt de afgelopen maanden met 15 tot 20% zien toenemen", vertelde Didier Perreol over een "sterke dynamiek". De Franse handelsbalans blijft in elk geval tekort, ondanks plannen van de regering om de omschakeling te ondersteunen, een punt waarop het Organic Agency bewust discreet blijft.
http://www.usinenouvelle.com/article/la ... ce.N440362