Gisteravond uitgezonden op France2 Infrarouge: http://www.france2.fr/emissions/infraro ... 013_148769
Het leven van een varken
Na Coca-Cola raakte Olivia Mokiejewski geïnteresseerd in een ander essentieel Frans recept, "ham en boter". In Frankrijk worden dagelijks twee miljoen van deze broodjes verkocht. Een van de componenten, de beroemde witte ham, is ook een van de tien meest
verkocht aan grote retailers. Maar achter het imago dat de industrie verkoopt, dat van een simpel en gezond product, duikt het varken bijna nooit op. Olivia Mokiejewski volgde de reis van deze roze beesten, van fokken tot op het bord, om te proberen, dankzij de getuigenissen van bepaalde actoren in de sector, te begrijpen wat een van de meest ondoorzichtige en discrete sectoren van de voedingsindustrie verbergt, die bovendien wordt getroffen door een ernstige crisis.
Een beoordeling: http://www.france2.fr/emissions/infraro ... 013_148769 of op plumzz voor wie kan...