Een biljoen smaken
Frankrijk propt zich vol met McDo en de goede restaurants van Tokio doen de Michelin meer kwijlen dan die van Parijs. Van daaruit sushi maken... Overzicht op de wereldwals van borden.
* Om 20u40: "Er moet sushi gemaakt worden", een documentaire van Isabelle Cottenceau: http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57240.html
Inval in Tokio, de stad die Parijs onttroonde aan het firmament van de "drie sterren" van Michelin. http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 12688.html
* Om 21 uur: "McDo, een Franse passie", een documentaire van Stanislas Kraland: http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57534.html
Hoe het onherleidbare Gallische land zich liet binnenvallen door de legioenen McDonald's. http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 12688.html
Om 21 uur: een debat (55 min) gemodereerd door Daniel Leconte.
http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57212.html
Er zijn waarheden die pijn doen aan de maag. In dertig jaar tijd heeft Frankrijk, het land van lekker eten en goede wijnen, zich gevestigd als de tweede markt voor McDonald's, net na de Verenigde Staten. Tegenwoordig wordt Gallië bewoond door in totaal duizend tweehonderd restaurants. Wat is er gebeurd ? Deze film vertelt hoe een handvol tegenstanders de vijand ertoe aanzette om van strategie te veranderen om een verovering die al in volle gang was, te voltooien. Want eigenlijk houden de Galliërs van fastfood.
De regisseur blikt terug op de McDo-affaire in Millau met José Bové, biedt zichzelf een reis aan in het gezelschap van de gastronoom en gastheer Jean-Luc Petitrenaud en bezoekt McDo met de gastronomische criticus François Simon. Hij ontleedt onze culinaire identiteit en onderzoekt de kloof tussen het idee dat de Fransen van zichzelf hebben en de werkelijkheid.