nico239 schreef:Mevrouw sneed de preikoppen af... om de zaden te verzamelen.
Aangezien dit de eerste keer is, de vraag: is dit de manier waarop het moet?
Ik val de dames niet graag lastig. Ik maak ze liever blij...
Maar helaas, dit is niet de juiste methode!
Het is noodzakelijk om te wachten tot de zaden aan de wijnstok zijn gevormd, in "vruchten", die een soort capsule zijn, die droog zijn geworden. En oogst net voordat het opengaat.
Ik vind het moeilijk te waarderen op de foto, misschien gaat het nog steeds en vormen de zaden zich met wat er nog over is van "sap"?????
Prei is, zoals veel groenten (kool, wortelen, selderij, peterselie...), een tweejarige plant. Het eerste jaar is "fotosynthese - groei - ophoping van reserves in een vlezige wortel of een "pseudobol" = de onderkant van de gezwollen bladeren"...
Het tweede jaar, na een periode van koud weer (dat is het "signaal"), is het "zorgen voor het produceren van bloemen en daarna goed gevulde zaden zodat het nageslacht zo goed mogelijk verzekerd is".
De bloem is er voor de bevruchting; browsers aantrekken.
Na bevruchting, die irrelevant is geworden, vervaagt het. Als er bevruchting heeft plaatsgevonden, ontwikkelen de eitjes zich tot zaden en de eierstok tot vrucht. Met dien verstande dat in de botanie een vrucht erg droog kan zijn (zoals een tarwekorrel of een bonenpeul die volwassen is geworden). Het zouden de kleine zwarte stipjes op de aardbeien kunnen zijn!
Het is daarom belangrijk om niet te knippen zolang het proces van overdracht en transformatie van de reserves van de pseudobol naar de zaden nog niet is voltooid. De transformatie heeft tot doel een maximum aan energie te "concentreren" in een minimum aan ruimte, zodat het zaad verder kan "vliegen", terwijl het voldoende energie bevat om een plant te starten tijdens het ontkiemen. Zo worden zetmeel of oliën of beide gevormd.
Het is geen kwestie van eerst drogen, integendeel. Het draait allemaal om vullen!!! Het gebrek aan water is in dit stadium van cruciaal belang. Het produceert wat, voor tarwe, een "broeien" wordt genoemd = vorming van kleine korrels, niet voldoende gevuld.
Zodra het proces is voltooid, de zaden zijn gevuld, de transformaties zijn gemaakt, droogt de "vrucht" op natuurlijke wijze op. Het is dan, en alleen dan, dat het nodig is om te oogsten, het drogen af te ronden en goed te bewaren. Zonder vertraging, omdat vaak de "capsules" (gedroogde vruchten) op natuurlijke wijze opengaan of zelfs de zaden "projecteren" (in cardamine bijvoorbeeld of klaverzuring).
Nog een voorbeeld dat aantoont dat dingen willen doen voor de natuur betekent dat je jezelf blootstelt aan domme dingen doen!