De autonome groei in Frankrijk

[Moindreffor]

Een groeiende markt
Welzijn en ecologie worden steeds populairder in de winkelwagentjes van de Fransen voor het grotere goed van onze planeet. In 2018 vertegenwoordigt biologisch 5% van de voedselaankopen en genereert het bijna 10 miljard euro aan omzet, waarbij de helft van de distributie nu wordt verzorgd door, precies, massadistributie. Achter de opmars van een markt die "een gezonder en milieuvriendelijker leven" belooft, screende het tijdschrift 60 miljoen consumenten 130 producten zoals melk, ontbijtgranen, spreads, wijn, vlees of vis.
Onvermijdelijke blootstelling aan verontreinigende stoffen en pesticiden
Onder de resultaten van de analyses bevatten producten zoals melk en eieren, ondanks hun etiket, dioxines, moleculen die het resultaat zijn van industriële lozingen (met name van verbrandingsovens), evenals PCB's, chemicaliën die in de bodem aanwezig zijn als gevolg van de vervuiling, die worden geabsorbeerd door boerderijdieren.
Biologisch betekent niet "duurzaam"
Als de aanpak van zo'n label op het eerste gezicht gunstig lijkt, legt het tijdschrift verschillende tegenstrijdigheden bloot die we vandaag achter de biologische markt aantreffen. Vanuit ecologisch oogpunt worden veel biologische producten nu gedistribueerd in plastic verpakkingen, andere zijn gemaakt van palmolie, wat bijdraagt ​​aan de ontbossing, om nog maar te zwijgen van de ecologische voetafdruk van bepaalde biologische producten, buiten het seizoen geteeld en geïmporteerd uit verre landen naar verkrijgbaar zijn in de winkels.
Vanuit ethisch oogpunt wijzen de auteurs van het onderzoek er ook op dat de biologische industrie niet vrijgesteld is van het uitbuiten van arbeidsmigranten om haar kosten te verlagen. Zoals de assistent-redacteur van het tijdschrift Christelle Pangrazzi aan de krant Ouest-France aangeeft: "Door te kiezen voor biologisch, moet de consument gegarandeerd verantwoord kopen vanuit een nutritioneel, ecologisch of ethisch oogpunt".
Biologisch betekent niet "dieet"
Onder hun groene etiketten en het uiterlijk van gezonde producten ontnemen biologische producten de consument niet zijn waakzaamheid als het gaat om de consumptie van suikers. Belangrijkste vijand van diëten, suikers zijn zeer aanwezig in biologische sappen en cakes. Biologisch of niet-biologisch, te veel consumptie kan u blootstellen aan het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 of zelfs leververvetting of leververvetting.
Oplossingen bestaan
Omdat kritiek een bron van vooruitgang is, herinnert de studie van het tijdschrift ons aan ons grote aandeel in ons bewustzijn en onze consumentenkeuzes. Als de biologische markt vandaag gebreken vertoont, blijft de ecologische benadering gunstig en bestaan ​​er verschillende oplossingen om de situatie te corrigeren: bulkaankoop om verpakking te vermijden, lokaal en seizoensgebonden consumeren, een gezondere levensstijl aannemen, een plaats kiezen levensstijl en bronnen die minder worden blootgesteld aan verontreinigende stoffen, schillen fruit en groenten met een dunne schil (zelfs biologisch), verminder de vleesconsumptie, selecteer "hele" suikers en ontwikkel kookvaardigheden om minder verwerkte producten te consumeren.

[izentrop]

Om de details te hebben, moet je de speciale editie kopen https://www.60millions-mag.com/kiosque/ ... eur-du-bio

PCB's en dioxines zijn giftig bij extreem lage doses, veel meer dan sporen van conventionele pesticiden. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218

Bepaalde biologische melk en eieren zijn zelfs meer beladen met dioxines en PCB's gebleken dan zogenaamde conventionele melk of eieren. Dioxines zijn moleculen die het resultaat zijn van industriële lozingen, met name van verbrandingsovens.

Wat PCB's betreft, de vervaardiging ervan is in Frankrijk sinds 1987 verboden, maar deze chemicaliën hebben de eigenschap zich op te hopen in de bodem en daar jarenlang te blijven bestaan. Het zijn kankerverwekkende en hormoonontregelende stoffen voor de mens.

De vervuilde weilanden
Biologische melk en eieren bevatten meer PCB's en dioxines dan de andere, omdat de dieren vaker buiten zijn dan in de gangbare houderij. Een goede zaak op het gebied van dierenwelzijn natuurlijk. Maar deze bevinding wijst op gebreken in het label "biologische landbouw".

De bodems worden inderdaad niet gecontroleerd op deze verontreinigende stoffen voordat er een kweek of een biologische cultuur wordt geïnstalleerd. En de boer kan zijn akker ombouwen naar biologisch, ook al ligt die in de buurt van een vervuilende installatie.

[moinsdewatt]

De Franse biologische landbouw had in 2018 een "recordjaar".

AFP • 04 / 06 / 2019

De biologische landbouwproductie boekte in 2018 een "recordjaar" in Frankrijk, vooral in granen, met een stijging tot 7,5% van het biologische landbouwareaal, terwijl 10% van de boeren nu biologisch werkt in het land, zo meldt Agence Bio dinsdag.

Met twee miljoen hectare biologische teelt vorig jaar in Frankrijk, is er echt "een mijlpaal bereikt" aan de productiekant, "in lijn met de doelstelling om eind 15 2022% van het landbouwareaal biologisch te bereiken", aldus Florent Guhl. , directeur van Agence Bio, een overheidsinstelling die de evolutie van bio in Frankrijk volgt.

In totaal is "14% van de werkgelegenheid in de landbouw biologisch", voegde dhr. Guhl toe, waarmee hij "een zeer aanzienlijk werkgelegenheidseffect van biologische landbouwbedrijven" onderstreepte.



De nieuwigheden van 2018 hebben vooral betrekking op granen, oliezaden en peulvruchten die met een sprong van 31% van deze biologische landbouwareaal een inhaalslag maken tot 513.000 hectare, meldt Agence Bio in haar jaarverslag.

"In 2013 was slechts 1% van de veldgewassen in Frankrijk biologisch, vandaag zitten we op 4,3%", verwelkomde dhr. Guhl. Een toename die met name mogelijk is gemaakt door de aanzienlijke toename van de speciale verwerkings- en opslagcapaciteiten, de opening van silo's en molens voor biologische tarwe, zoals die van de coöperatie van Valfrance in de buurt van Melun of Soufflet in het departement Rhône.

Om de officiële doelstelling van 15% van het totale bruikbare landbouwareaal voor biologische landbouw tegen het einde van 2022 te bereiken, schat het agentschap dat wat granen betreft, Frankrijk 8% van zijn "veldgewassen" biologisch zal moeten verbouwen.

Op het gebied van peulvruchten is al 40% biologisch.

Ook in de wijnbouw is de sprong zeer groot (+20%), met in 12 94.020% van de Franse wijngaarden biologisch (2018 hectare). de omschakelingsperiode van drie jaar.

Met het logo kan de wijnboer aan de consument uitleggen dat hij bezig is met het biologische proces, en zo zijn wijn tijdens de transitie tegen een iets hogere prijs verkopen dan niet-biologische wijn. "Volgend jaar zullen er 14.000 nieuwe hectaren wijnstokken in biologische omschakeling zijn," zei dhr. Guhl.

Hij onderstreepte ook het "grote succes" van biologische groenten en fruit, aangemoedigd door de doelstelling van de levensmiddelenwet (Egalim) om tegen 20 2022% biologische producten of omschakeling naar collectieve catering te bereiken.

https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 7e2010b6bd

[Janic]

Steeds weer die verwarring tussen verschillende onderwerpen.
Biologische landbouw is slechts een garantie dat de boer HEM en HEM ALLEEN gebruikt geen synthetische producten. Het is niet hij die kunststoffen gebruikt voor verpakkingen, noch hij die giftige producten verbrandt, noch hij die buitenlandse arbeid toestaat of verbiedt op dit gebied en op andere industriële gebieden. Maar als er bijvoorbeeld toxische producten gekoppeld zijn aan verbrandingsovens, dan geldt dat ook voor alle naburige niet-biologische velden, behalve dat ze bovendien nog veel vervuilender zijn met alle chemische producten die ze gebruiken.
Het is aan de overheid om met die andere aspecten om te gaan, niet aan de boer zelf.

[Moindreffor]

Steeds weer die verwarring tussen verschillende onderwerpen.
Biologische landbouw is slechts een garantie dat de boer HEM en HEM ALLEEN gebruikt geen synthetische producten. Het is niet hij die kunststoffen gebruikt voor verpakkingen, noch hij die giftige producten verbrandt, noch hij die buitenlandse arbeid toestaat of verbiedt op dit gebied en op andere industriële gebieden. Maar als er bijvoorbeeld toxische producten gekoppeld zijn aan verbrandingsovens, dan geldt dat ook voor alle naburige niet-biologische velden, behalve dat ze bovendien nog veel vervuilender zijn met alle chemische producten die ze gebruiken.
Het is aan de overheid om met die andere aspecten om te gaan, niet aan de boer zelf.

niemand twijfelt aan de boer, als je hebt begrepen dat je een grote stap hebt gezet, wat we in twijfel trekken is het label "biologisch" dat elke dag zijn betekenis verliest en daarom beweert "biologisch" te zijn of het huidige "biologische" promoot maakt naar mijn mening een fout

het zou beter zijn om een ​​ander label te herdefiniëren, meer in lijn met wat je verdedigt, daar is het een beetje gered de "organische" soldaat, een zekere puinhoop

[Janic]

niemand twijfelt aan de boer, als je hebt begrepen dat je een grote stap hebt gezet, wat we in twijfel trekken is het label "biologisch" dat elke dag zijn betekenis verliest en daarom beweert "biologisch" te zijn of het huidige "biologische" promoot maakt naar mijn mening een fout

Het is niet mogelijk om zo benauwd te zijn! Zeker, de term bio wordt in alle sauzen gebruikt, tot biobrandstof aan alsof een brandstof bio zou kunnen zijn. Je komt aan met een met bloem bestoven snavel terwijl je horzel speelt[*] in een veld waarvan je niets weet en hier wordt je beoordeeld op je oppervlakkige onwetendheid over het onderwerp.
Dus herhaal een beetje geschiedenis voordat je zulke onzin zegt, naar believen verspreid door grote agrochimie voor decennia en daarom dien je je meester goed.
Ik zou u eraan willen herinneren dat het bio-label is ingesteld om een ​​landbouwmodel te legaliseren dat ONTSNAPT AAN DE REGELS VAN DE CONVENTIONELE LANDBOUW, of beter gezegd van synthetische "chemische" landbouw, en dat deze manier van landbouw en hun hand zag focussen op deze sector
U kende de controverses en nepnieuws niet die door de agrochemie via de media werden geïnitieerd om deze biologische landbouw in diskrediet te brengen, waardoor steeds meer boeren zich bewust werden van de absurditeit van deze agrochemie en de gevaren ervan, en dit vóór welk label dan ook.
Dus als de officiële bio zijn striktheid, zijn vereisten heeft verloren, staat hij (ondanks zijn fouten en tekortkomingen) nieuwe conversies toe naar deze landbouwmethode die meer respect heeft voor het milieu en de gezondheid van de consumenten, niet alleen de boeren.

het zou beter zijn om een ​​ander label te herdefiniëren, meer in lijn met wat je verdedigt, daar is het een beetje gered de "organische" soldaat, een zekere puinhoop

Dit is een grove redeneerfout! Het is niet de term die moet worden veranderd (vervangen door meer dan biologisch?) en dus aanleiding geven tot landbouwchemicaliën die, enfin, kon bogen op het elimineren van een concurrerend concept dat de gevaren van deze chemische landbouw benadrukte.
Wat betreft het label zelf, beter dat dan niets, zoals agrochemicaliën zouden willen dat woord biologisch , het is als een spijker in hun schoen dat ze gefaald hebben, ondanks al hun inspanningen en financiële middelen, te elimineren.wanneer je hebt begrepen dat je een grote stap hebt gezet
[*] zoals over andere onderwerpen elders!

[chafoin zijn]

Om de details te hebben, moet je de speciale editie kopen https://www.60millions-mag.com/kiosque/ ... eur-du-bio

PCB's en dioxines zijn giftig bij extreem lage doses, veel meer dan sporen van conventionele pesticiden. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218

Bepaalde biologische melk en eieren zijn zelfs meer beladen met dioxines en PCB's gebleken dan zogenaamde conventionele melk of eieren. Dioxines zijn moleculen die het resultaat zijn van industriële lozingen, met name van verbrandingsovens.

Wat PCB's betreft, de vervaardiging ervan is in Frankrijk sinds 1987 verboden, maar deze chemicaliën hebben de eigenschap zich op te hopen in de bodem en daar jarenlang te blijven bestaan. Het zijn kankerverwekkende en hormoonontregelende stoffen voor de mens.

De vervuilde weilanden
Biologische melk en eieren bevatten meer PCB's en dioxines dan de andere, omdat de dieren vaker buiten zijn dan in de gangbare houderij. Een goede zaak op het gebied van dierenwelzijn natuurlijk. Maar deze bevinding wijst op gebreken in het label "biologische landbouw".

De bodems worden inderdaad niet gecontroleerd op deze verontreinigende stoffen voordat er een kweek of een biologische cultuur wordt geïnstalleerd. En de boer kan zijn akker ombouwen naar biologisch, ook al ligt die in de buurt van een vervuilende installatie.

Een zwarte constatering van de negatieve spiraal die we volgen: naar een wereld waar de producten van de bovengrondse klinisch-chemische landbouw minder schadelijk of zelfs minder vervuild zijn dan die van de ecologische landbouw die de gevolgen ondervinden van industriële en chemische vervuiling. Hieruit volgen onmogelijke of absurde keuzes: tegenwoordig is het misschien beter om water te geven met leidingwater (zuivering en duur transport) dan met water uit de monding die aan je tuin grenst!

Toch een opmerking bij de zin uit het artikel: de biologische etikettering gaat door een onderzoek (wat waard is wat het waard is) op het terrein (historisch ...), de controle van PCB's is blijkbaar erg duur dus niet haalbaar . Wel is het zo dat de nabijheid van vervuilende industriële installaties in de criteria moet worden meegenomen.

[Janic]

Toch een opmerking bij de zin uit het artikel: de biologische etikettering gaat door een onderzoek (wat waard is wat het waard is) op het terrein (historisch ...), de controle van PCB's is blijkbaar erg duur dus niet haalbaar . Wel is het zo dat de nabijheid van vervuilende industriële installaties in de criteria moet worden meegenomen.

Er is geen plek meer op deze aarde die niet vervuild is door een of ander product. Dus waar we niets meer eten afhankelijk van de meer of minder vervuilde regio's, of anders gaan we naar wat zo min mogelijk is, wat de rol is van (oa) AB en wat dichterbij.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s

[Moindreffor]

Dus als de officiële bio zijn striktheid, zijn vereisten heeft verloren, staat hij (ondanks zijn fouten en tekortkomingen) nieuwe conversies toe naar deze landbouwmethode die meer respect heeft voor het milieu en de gezondheid van de consumenten, niet alleen de boeren.

het is typisch de mooie illusie, het valse goede idee, maar bij gebrek aan beter kunnen we ons daar echt aan vastklampen, maar in plaats van vast te houden aan "biologisch" zoals een mossel aan zijn bouchot, zou het niet wenselijker zijn om een ​​nieuwe reflectie te openen meer aangepast aan onze tijd,

als ik naar je luister, het is oude baba-cool op de militante terugkeer voor "biologisch" in de kantine van hun Ehpad

[Moindreffor]

Toch een opmerking bij de zin uit het artikel: de biologische etikettering gaat door een onderzoek (wat waard is wat het waard is) op het terrein (historisch ...), de controle van PCB's is blijkbaar erg duur dus niet haalbaar . Wel is het zo dat de nabijheid van vervuilende industriële installaties in de criteria moet worden meegenomen.

Er is geen plek meer op deze aarde die niet vervuild is door een of ander product. Dus waar we niets meer eten afhankelijk van de meer of minder vervuilde regio's, of anders gaan we naar wat zo min mogelijk is, wat de rol is van (oa) AB en wat dichterbij.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s

alleen dat het aantrekken van consumenten tot een belofte van betere kwaliteit als je weet dat het niet kan worden nagekomen, het wordt oplichterij genoemd en dus geen rekening houden met de entourage voor een certificering, dat laat zien dat het belangrijkste niet is om kwaliteit te garanderen, maar dat we wil vooral het nummer maken