Een grote groene tirade
Hallo,
Dit weekend zag ik een klein recept om te maken en nam ik het gehakt dat ik miste bij Delhaize.
Toen ik het pakketje uit de koelkast haalde, stond ik versteld van het etiket.
Dit varken dat zijn lichaam aan de keuken heeft gegeven, heeft ongelofelijk veel kilometers afgelegd en is nog in leven om het goed te doen.
Kijk goed naar het etiket en je ziet:
geboorte: Canada
fokkerij: Australië
slachting: België
divisie: elders in België
(zie scan hieronder)
Tussen Canada en Australië ligt ongeveer 17000 km en tussen Australië en België ligt ongeveer dezelfde afstand. Als ik met mijn Fiat dezelfde afstand zou moeten afleggen, zou ik ruim 1500 liter stookolie nodig hebben van bijna een euro per liter of zo'n 1500 euro en toch is de prijs per kilo van dit vlees volkomen normaal.
Ik weet niet waarom, maar het voelt een beetje alsof ik olie eet in plaats van mager varkensvlees.
Ik wil alleen benadrukken dat we hier producenten hebben en dat de basis van ecologie en energiebesparing niet is dat we het beest dat bedoeld is om de planeet rond te reizen, op ons bord moeten nemen.
Kortom, kijk goed naar het etiket van wat je in de supermarkten koopt, er zit wel iets om je over te verbazen.
Het etiket scannen:
Een idee van de reis:
A) Het is een Belgisch label, ik geloof niet dat er in Frankrijk zo'n traceerbaarheid bestaat op vleesverpakkingen...
B) We zullen de informatie controleren de volgende keer dat we naar een Delhaize gaan (vrij zelden)
