Fokken koeien en Salers in Livradois (Auvergne)

Landbouw en bodem. bestrijding van verontreiniging, bodemsanering, humus en nieuwe agrarische technieken.
Avatar de l'utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
berichten: 15992
Inschrijving: 15/10/07, 16:05
Plaats: Clermont Ferrand
x 5188

Fokken koeien en Salers in Livradois (Auvergne)

par Remundo » 05/09/09, 15:17

Bonjour à tous!

Beeld

Vandaag zal ik het niet met je hebben over techniek of hernieuwbare energie... : Cheesy:

Om u te informeren over de Salers VINCENT-PESCHER koeienboerderij in Livradois die nu hier op internet staat:

:pijl: http://elevage.salers.free.fr : Arrowl:

je zult zien, het is echt een goede site :P
Dernière édition par Remundo de 19 / 06 / 10, 15: 35, 1 keer bewerkt.
0 x
Beeld
Avatar de l'utilisateur
Pascal HA PHAM
Grote Econologue
Grote Econologue
berichten: 1461
Inschrijving: 30/01/06, 14:56
Plaats: soleil
x 25

melkende koe? vlees

par Pascal HA PHAM » 08/09/09, 15:49

hallo Raymundo,
vraag van de openhartige die ik ben qua veeteelt:
Is melkproductie de belangrijkste reden van bestaan... of is het vleesproductie?

Op welk moment in haar leven gaat een koe van "melkstal" naar.....
eetbaar?...

het was de vreselijke vraag van Tryphon.

We begrijpen dat rundvlees is als wortelen: van tevoren gekookt!

Om de koeien te melken.... gaan
Kom op koeien.....melk

A+

zonnebloem
0 x
Rondom mijn werk, volledige video's op het web:
https://www.google.fr/webhp?source=sear ... 80&bih=672
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79117
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

par Christophe » 08/09/09, 15:50

Kan het gegeten worden? : Cheesy:
0 x
raymon
Grote Econologue
Grote Econologue
berichten: 901
Inschrijving: 03/12/07, 19:21
Plaats: vaucluse
x 9

par raymon » 08/09/09, 20:42

kalf grootgebracht onder de moeder ya bon!
0 x
Avatar de l'utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
berichten: 15992
Inschrijving: 15/10/07, 16:05
Plaats: Clermont Ferrand
x 5188

par Remundo » 09/09/09, 15:39

Hallo vrienden, hallo Pascal,

De Salers-koe heeft het voordeel dat het een gemengd melk/vleesras is, maar toch nogal vleesachtig.

De melk die het produceert is zeer rijk, maar in volume kleiner dan de "Holstein" of "Montbelliardes" zuivelfabriek.

Er wordt gezegd dat de fokkerij van mijn neef een "zuigsysteem" is, wat betekent dat de koeien niet door mensen worden gemolken, maar alleen door hun kalveren. Hij koos ervoor om puur te fokken. Als je zoveel mogelijk vlees wilt, is kruisen met een Charolais-stier een van de beste keuzes, omdat de Salers een van de beste afkalfcapaciteiten heeft.

Of het nu raszuiver of gekruist is, hierdoor kunnen zware kalveren uitsluitend worden verkregen van gras en melk van Salers-moeders.

De koeien worden hier geselecteerd op hun kwaliteit van groei, rustig karakter en spiermassa/balans.

Inderdaad, het is goed!!

Tot ziens!
0 x
Beeld
Avatar de l'utilisateur
tigrou_838
Ik postte 500 berichten!
Ik postte 500 berichten!
berichten: 573
Inschrijving: 20/10/04, 11:25
Plaats: Lorraine Luxemburgse grens

koe

par tigrou_838 » 10/09/09, 10:58

hallo, omdat ik ook uit de Auvergne kom, kan ik je vertellen dat de kaas gemaakt met de melk van deze koe een echte traktatie is, SALERS.

en over het vlees praat ik er niet eens zo vaak over dat het sappig is.

alleen dit weekend ga ik op een motor in de Auvergne en mijn buik barst van vlees en kaas.


tigrou de hebzuchtige en gastronomische motorrijder tegelijk. :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79117
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

par Christophe » 10/09/09, 11:07

Kun je het dan niet eten? : Cheesy: : Cheesy:

Beeld
0 x
Avatar de l'utilisateur
tigrou_838
Ik postte 500 berichten!
Ik postte 500 berichten!
berichten: 573
Inschrijving: 20/10/04, 11:25
Plaats: Lorraine Luxemburgse grens

koe

par tigrou_838 » 10/09/09, 11:40

ho ho ho, ik kan je geen vlees brengen, een beetje zwaar en op een motorfiets doet het het niet, aan de andere kant als je wilt, breng ik je wat zoute kaas.

zeg het me morgen voor 12 uur of ik vertrek.

tigrou : Cheesy: :D 8)

ps, er zijn geen smileys bij motorhelmen????????
0 x
Avatar de l'utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
berichten: 15992
Inschrijving: 15/10/07, 16:05
Plaats: Clermont Ferrand
x 5188

par Remundo » 14/09/09, 21:09

Oh ja, Teigetje uit de Auvergne?

Uil dan! 8)


Winnie :P
0 x
Beeld
Avatar de l'utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
berichten: 15992
Inschrijving: 15/10/07, 16:05
Plaats: Clermont Ferrand
x 5188

par Remundo » 14/09/09, 22:38

Alsjeblieft Agata bij de departementale wedstrijd Salers de Brion/Compains (eind augustus 2009)
Beeld
Zo sexy! :P
0 x
Beeld

 


  • Vergelijkbare onderwerpen
    antwoorden
    bekeken
    laatste bericht

Terug naar "De landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technieken en oplossingen"

Wie is er online?

Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 319-gasten