Inperking: de vergeten vitamines van uw tuin!

Landbouw en bodem. bestrijding van verontreiniging, bodemsanering, humus en nieuwe agrarische technieken.
Moindreffor
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 5830
Inschrijving: 27/05/17, 22:20
Plaats: grens tussen Noord en Aisne
x 957

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Moindreffor » 30/04/20, 17:43

Christophe schreef:
Julienmos schreef:knoflookberen in het bos (een beetje laat?)


Ik vraag me af of ik er geen heb in mijn wilde hoek onderaan de tuin !!
We kunnen een uitstekende pesto maken!

Ik heb trouwens een paar uien geplant die in mijn keuken ontkiemen: ui topjes zijn geweldig om te eten !! Ik ben verbaasd dat ze niet meer gaar zijn, het is dunner dan de prei (het lijkt er eigenlijk meer op) ... Ik heb er een gemalen ... rauw!

als we de groene ui koken, maar voor de witte uien die we eten als ze nog groen zijn, precies in de bel
de andere uien worden geoogst nadat de toppen zijn verwelkt : Mrgreen: het is veel erger

eh Christophe moet je ook een kookles geven voor klassieke groenten : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:
0 x
"Degenen met de grootste oren zijn niet degenen die het beste horen"
(van mij)
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79116
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Christophe » 01/05/20, 14:31

Alkaline schrijft: Naast bakbananen die ik een beetje te bitter vind, paardebloemen Ik hou van salade met verkruimelde hardgekookte eieren, brandnetels puree soep
er is ook het seizoen van Serpolet, dat van de kauwen wild bieslook, waterkers heerlijk als saladedressing, chenopod met frisse smaak, zuring wild (ik denk omdat ik het niet heb geplant). er is ook munt, de oxalys scherp, raket voor specerijen ...


Dank je wel!

Het is een mooie eerste boodschap omdat ik ze leuk vind !!

Een video van chepenode en wilde zuring:





Ik ben er bijna van overtuigd dat ik in mijn tuin al wilde zuring heb gezien! Het zou niet in (tenminste een neef!) Mijn wilde hoek zijn?

Beeld
0 x
Avatar de l'utilisateur
alkalisch
Ik begrijp econologic
Ik begrijp econologic
berichten: 170
Inschrijving: 12/06/19, 18:49
Plaats: Monts du Lyonnais
x 52

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par alkalisch » 01/05/20, 18:14

Christophe schreef:Ik ben er bijna van overtuigd dat ik in mijn tuin al wilde zuring heb gezien! Het zou niet in (tenminste een neef!) Mijn wilde hoek zijn?


Nou, er is meer te proeven ... als het goed is, is het zuring als het bitter is, kan het rumex zijn : Lol: hoi hoi
1 x
dat hangt er vanaf
Avatar de l'utilisateur
gegyx
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 6930
Inschrijving: 21/01/05, 11:59
x 2870

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par gegyx » 01/05/20, 18:36

Ben moet proeven, of het knoflook of zuring is of goed of slecht ... / niet doorslikken :D

Ik heb gisteren van alles een beetje geproefd : Roll:
Was er iets dat goed groeide ... Chenopode? bah!

Ik proef de weegbree bladeren ... Rebeurk.

De bladeren van gewoon violet (geurloos), het kan passeren (bij het koken zeker)
1 x
Clairef
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 4
Inschrijving: 06/02/20, 21:13
x 5

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Clairef » 03/05/20, 09:46


Hier zijn de deugden van brandnetel en enkele recepten, goede ontdekking !!! En goede eetlust !!!!
1 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79116
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Christophe » 09/05/20, 02:03

Hier zijn 2 goede pagina's die veel eetbare wilde planten geven!

http://meltingpots.canalblog.com/archiv ... 27380.html

http://meltingpots.canalblog.com/archiv ... 43354.html

Dus ik vind al nieuwe dingen in mijn tuin ...
1 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79116
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Christophe » 09/05/20, 02:12

Ok ik zal proeven ... maar het lijkt te klein voor zuring ...

gegyx schreef:Ik proef de weegbree bladeren ... Rebeurk.


Ik hou van de pittige kant ... misschien was je weegbree te oud ??

Heb je het fruit geproefd? Dat is verrassend!
0 x
izentrop
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 13644
Inschrijving: 17/03/14, 23:42
Plaats: picardie
x 1502
Neem contact op met:

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par izentrop » 09/05/20, 02:42

Salade deze week:
lancetvormige weegbree, geen bittere, vrij ruwe bladeren.
postelein
Jonge scheuten van apiasla, dunner.
radijs bladeren
bieslookstelen en bloemen.
daisy bloemknoppen
paardebloem bloemblaadjes
houtkruid
grond klimop
We hebben echt genoten : Wink:

salade.jpg
salad.jpg (227.08 KB) 3716 keer bekeken
3 x
izentrop
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 13644
Inschrijving: 17/03/14, 23:42
Plaats: picardie
x 1502
Neem contact op met:

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par izentrop » 09/05/20, 03:22

Christophe schreef:Ik ben er bijna van overtuigd dat ik in mijn tuin al wilde zuring heb gezien! Het zou niet in (tenminste een neef!) Mijn wilde hoek zijn?
Beeld
Het lijkt niet op rumex ...
Heb je geen planNet op je mobiele telefoon? met een close-up foto van een geïsoleerde plant die goed van de bodem opvalt, zou je een domino-antwoord hebben.
1 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79116
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10972

Re: Containment: de vitamines uit je tuin vergeten!




par Christophe » 09/05/20, 10:44

izentrop schreef:Heb je geen planNet op je mobiele telefoon? met een close-up foto van een geïsoleerde plant die goed van de bodem opvalt, zou je een domino-antwoord hebben.


Nee, maar ik zal het meteen installeren :) Bedankt voor de info u!

Lekkere salade !!
0 x

Terug naar "De landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technieken en oplossingen"

Wie is er online?

Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 329-gasten