Le Potager du Sloth: Tuinbouw zonder vermoeidheid meer dan Bio

[Janic]

Voor geïnteresseerden
http://www.agencebio.org/breve-histoire-de-la-bio

"Een korte geschiedenis van biologisch


In de zestig jaar, heeft de biologische landbouw geleidelijk uitgegroeid van een marginale positie naar een centrale maatschappelijk vraagstuk. Dit is de meest succesvolle aanpak van de bescherming van het milieu, de biodiversiteit en het dierenwelzijn, waardoor het een speciale status en een solide basis voor de toekomst geeft.



Gisteren: de pioniers van de biologische landbouw

De pioniers van de biologische landbouw, verenigd in een vereniging, hebben het gedefinieerd als "de synthese die de zoektocht naar de vruchtbaarheid van de bodem en de gezondheid van mens en dier samenbrengt in hetzelfde doel". Hiervoor zijn technieken ontwikkeld, met name het gebruik van compost.

In Frankrijk speelden avant-gardistische persoonlijkheden een grote rol. Raoul Lemaire creëerde in 1931 de eerste biologische sector in Frankrijk (van bodembemesting met behulp van lithothamnium tot de productie van meel en brood, inclusief de vermeerdering van tarwe met een hoge bakwaarde). Vanaf 1964 werkte Raoul Lemaire samen met Jean Boucher. Hij was directeur van de gewasbeschermingsdienst van Loire-Atlantique, en creëerde in 1958 de eerste Groep van biologische landbouw (GAB) van het Westen en in juni 1961 de Franse Vereniging van biologische landbouw (Afab).

In 1969 vond de eerste beurs voor biologische producten plaats in Saint-Maixent-l'Ecole, in Deux-Sèvres. In 1970 was de biologische landbouw voor het eerst aanwezig op de landbouwbeurs in Parijs, Porte de Versailles. Datzelfde jaar werd in Niort de eerste biologische slagerij geopend.

Initiatieven nemen toe, ook stromingen

Het is essentieel om in gedachten te houden dat de biologische landbouw zich heeft ontwikkeld onder de dubbele impuls van producenten (boeren en verwerkers) en consumenten, artsen, voedingsdeskundigen.

De hoofdstromingen ontwikkelden zich aanvankelijk in het oosten van Frankrijk rond biodynamica, in het westen met de Lemaire-Boucher-methode en in het zuiden met Nature en Progrès. Naast Demeter waren sommige meer specifiek gelinkt aan Bio Suisse, andere aan de Soil Association in het Verenigd Koninkrijk. In alle gevallen ging het om het ontwikkelen van geavanceerde benaderingen om de bodem in harmonie met de natuur te bewerken, evenals om een ​​sociaal project met kwaliteitsvoedsel en het behoud van boerenlandbouw. De stromingen weerspiegelden verschillen in gevoeligheden, prioriteiten en soms technische mogelijkheden.

1980: publieke erkenning

Eind jaren 70 bestonden er een twintigtal lastenboeken toen de overheid in het kader van de Oriëntatiewet landbouw van 1980 het bestaan ​​erkende van "landbouw die geen chemische producten of synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt". In maart 1985 werd deze alternatieve landbouw officieel biologische landbouw gedoopt. 1985 was ook het geboortejaar van het AB-logo, een uiting van de wens om te verenigen, en een instrument om samen verder te gaan met een steeds zichtbaarder wordende aanpak voor de consument. De beweging in de richting van steeds meer harmonisatie en transparantie voor consumenten is voortgezet met de goedkeuring van Europese regelgeving in verschillende fasen sinds 1991.

De beroepsorganisaties ter verdediging van biologische producenten (Fnab) of verwerkers-distributeurs (Synabio) werden eind jaren 70 geboren dankzij de energie van landbouwers en baanbrekende biologische bedrijven, die ernaar verlangden zich te verenigen om te versterken.

Vanaf het begin is de ambitie geweest om de mensheid goed te voeden door de aarde goed te voeden. De actoren hebben zich georganiseerd om kennis te verspreiden, de nodige publieke erkenning te verkrijgen, de sectoren te structureren met onder meer het afsluiten van contracten.

Enkele zogenaamde 'historische' bedrijven zijn al vijftig jaar of langer bezig met biologische landbouw. In 2013 bestaat de eerste biologische producentencoöperatie XNUMX jaar. Deze jubilea getuigen van de ondernemersgeest van biologische pioniers die er altijd naar hebben gestreefd om biologische landbouw te ontwikkelen voor het welzijn van de mensheid en niet volgens een "niche"-logica."
zie ook:
http://www.agriculturededemain.com/dyna ... du_sol.pdf
Dat verwijst naar het immense werk van dr. HP Rusch

[1360]

Ja Janic, je links zijn interessant, maar zie je, tussen een theoreticus die zichzelf voor God houdt en die tevreden is met copy-pastes, en een andere, veel bescheidener maar die actie heeft ondernomen "echt", het spijt me om je teleur te stellen, maar ik heb een onmiskenbare voorkeur voor het tweede. (en toch zal de tweede in kwestie je kunnen vertellen dat ik het verreweg niet met hem eens ben over andere discussies...)

Vat het niet direct voor jezelf op, maar ik ken genoeg mensen die alles van alles weten, die altijd "adviezen" geven, maar ik ken niemand die mij een concreet voorbeeld kan laten zien gemaakt door... henzelf. (mijn "favorieten" zijn degenen die alles weten over kinderen omdat ze alle afleveringen van Super Nany op tv hebben gezien, die zichzelf toestaan ​​mij te vertellen hoe ze voor mijn drie kinderen moeten zorgen, maar die er natuurlijk geen hebben) ...)

Kortom, laat Did maar doen, hij kan goed in zijn tuin.

Een+ ;-)

[Ahmed]

De theoretische, historische en praktische benadering zijn complementair en, vanuit mijn oogpunt, op geen enkele manier tegenstrijdig...

Ik vind je heel moeilijk 1360, hoewel ik de moeilijkheid van bepaalde discussies erken, vanwege een zeker gebrek aan empathie tussen de gesprekspartners, wat soms leidt tot een dialoog van doven.

[Janic]

Ja Janic, je links zijn interessant, maar zie je, tussen een theoreticus die zichzelf voor God houdt en die tevreden is met copy-pastes, en een andere, veel bescheidener maar die actie heeft ondernomen "echt", het spijt me om je teleur te stellen, maar ik heb een onmiskenbare voorkeur voor het tweede. (en toch zal de tweede in kwestie je kunnen vertellen dat ik het verreweg niet met hem eens ben over andere discussies...)

Ik begrijp je reactie! Wat onbegrijpelijk is, is dat het in een neerwaartse spiraal terechtkwam door het simpele feit dat het had onderstreept dat er niets meer dan organisch kan zijn (voordat specificeerde dat Did zou verwijzen naar het gelabelde model dat alleen de minimale basis van AB vertegenwoordigt)
Wat hij dan (gelukkig) met zijn bodembedekking beoefent, bestaat al tientallen jaren vanuit een wetenschappelijke en praktische invalshoek zoals bij de DR Rusch op duizenden boerderijen, voornamelijk in Zwitserland, lang voor de etikettering. Geen god of Sinterklaas dus, maar back to basics en eigenlijk niet meer dan biologisch. Niet genoeg om nerveus te poepen.

Vat het niet direct voor jezelf op, maar ik ken genoeg mensen die alles van alles weten, die altijd "adviezen" geven, maar ik ken niemand die mij een concreet voorbeeld kan laten zien gemaakt door... henzelf.

Ik voel me niet bijzonder gericht omdat ik geen advies heb gegeven (je kunt alles nog eens lezen). Ik heb alleen een nuttige en noodzakelijke verduidelijking gegeven. Voor iemand die bekend is met de werken van Rusch, Voisin, Steiner, Kervran en anderen*, zou deze 'controverse' nog niet eens zijn ontstaan.

Kortom, laat Did maar doen, hij kan goed in zijn tuin.

Daar ben ik het helemaal mee eens en ik heb hem zelfs in deze richting aangemoedigd, bovendien vind ik het zelfs jammer dat het niet meer wijdverbreid en geoefend is, maar hij lijkt warmbloedig en vliegt snel van het handvat! Maar iedereen heeft zijn eigen temperament en passies!

*Dit wordt opgedane ervaring genoemd, waardoor hetzelfde vallen en opstaan ​​wordt vermeden om tot dezelfde conclusies te komen. Maar het spreekt voor zich dat tussen echte landbouw en tuinieren, de laatste vallen en opstaan ​​tolereert zonder gevolgen.

[Remundo]

De theoretische, historische en praktische benadering zijn complementair en, vanuit mijn oogpunt, op geen enkele manier tegenstrijdig...

Ik vind je heel moeilijk 1360, hoewel ik de moeilijkheid van bepaalde discussies erken, vanwege een zeker gebrek aan empathie tussen de gesprekspartners, wat soms leidt tot een dialoog van doven.

we gaan ze allemaal straffen! Ga deze tuin voor me graven zelfstandig naamwoord di dio ! Oh nee, sorry, het is direct zaaien, dus iedereen moet water halen!!

[Did67]

... hoewel ik de moeilijkheid van bepaalde discussies erken, vanwege een zeker gebrek aan empathie tussen de gesprekspartners, wat soms leidt tot een dialoog van doven.

Ik vind je heel teder...

Wat me van de haak gooit, is deze volharding, wanneer ik spreek over het "gelabelde organische dat werkelijk bestaat", in het betwisten van wat ik schrijf over het geloof van een definitie van "biologisch" die er specifiek voor is, geïdealiseerd en niet-bestaand. in de praktijk [kan iemand mij vertellen waar de gemiddelde consument de "ideale biologische" zoals beschreven door janic kan vinden].

Het is geen gebrek aan empathie. Dit is argumentatie die grenst aan kwade trouw: Janic heeft geen ongelijk; ik ben het die niet over zijn "echte biografie" praat...

Inderdaad. Ik ken hem niet. Ik weet niet waar het bestaat. Ik weet niet waar ik "ideale biologische" producten kan vinden...

Ik heb duidelijk als kader vastgelegd dat ik het heb over het "eigenlijk bestaande gelabelde biologische dat we in de winkels vinden...".

Ik merk op dat het uittreksel van het "biologische" bureau alle elementen bevat die ik in mijn bericht heb gegeven: bestaan ​​van specificaties, controles op deze specificaties [en niets meer].

Dialoog van doven dus inderdaad. Maar, in mijn analyse, niet "gebrek aan empathie" in de zin dat het onderwerp niet van de orde is van gevoelens, overtuigingen, emoties, enz... Maar een manier om groenten te produceren: zijn ze biologisch, meer dan biologisch, wat betekent dat... Hier wil ik verslag doen van een tuinaanpak, met het idee dat anderen denken, met een positieve invloed op hun voeding.

[zelfs als ik, ik weet het, sprak over mijn teleurstelling over de herhaalde aanvallen van wilde zwijnen, waardoor ik het een paar dagen moest opgeven...].

Ik heb geen uitweg. Dus ik val...

Ik heb mijn argument over het "biologische", vanaf pagina 12 en volgende, op deze plek wat verder uitgewerkt: https://www.econologie.com/forums/le-defi-en ... 2-110.html

Ik vind het onnodig dat hier allemaal te herhalen. Dit is niet het onderwerp [behalve dat ik weet of de uitdrukking "meer dan biologisch" die ik gebruik met betrekking tot mijn producten - biologisch is in de zin van het echt bestaande label, het label dat echt bestaande consumenten in gespecialiseerde winkels vinden of niet, ik specificeer - is beledigend].

Ik kom hier terug met het antwoord op de volgende serieuze vraag:

- het is algemeen bekend, en dit wordt herhaald in alle "gidsen" over tuinieren, dat wortelen hebben bijzonder goed voorbereide, vooral losse grond nodig, Etc etc...

- is het waar ????

- dus is het onverenigbaar met deze no-till-aanpak? [Ik stelde mezelf de vraag en besloot het tot op de bodem uit te zoeken!]

Het antwoord [beton, met foto] tijdens mijn volgende interventie hier.

[1360]

Ik kom hier terug met het antwoord op de volgende serieuze vraag:

- het is algemeen bekend, en dit wordt herhaald in alle "gidsen" over tuinieren, dat wortelen hebben bijzonder goed voorbereide, vooral losse grond nodig, Etc etc...

- is het waar ????

- dus is het onverenigbaar met deze no-till-aanpak? [Ik stelde mezelf de vraag en besloot het tot op de bodem uit te zoeken!]

Het antwoord [beton, met foto] tijdens mijn volgende interventie hier.

Oké, laten we teruggaan naar iets interessants.

Merci.

[Did67]

Ik dank u in het voorbijgaan dat u hebt getuigd dat het voor ons mogelijk was om de dialoog voort te zetten - hier en elders, over andere onderwerpen, horloges bijvoorbeeld! - na een hevige botsing over pelletketels...

[Did67]

Zijn de wortels gekookt?

Eerste terugblik:

- Ik had veel moeite met wortelen
- het is een extreem trage plant in het voorjaar, slakken zijn er dol op in het broze zaailingstadium
- dus na een mooie lift, voor het tweede jaar, merk ik dat ik lijnen heb met veel ontbrekende lijnen
- Ferramol (antislak op basis van ijzerfosfaat; wat ik beschouw als een onschadelijk product voor de bodem en de wezens die het bewonen; product toegestaan ​​in "biologische" teelt, zonder risicozinnen = geen vermelding van gevaren of beperkingen) is niet efficiënt genoeg (of aantrekkelijk? of niet snel genoeg?)
- bovendien is het een plant die vrij gevoelig is voor droogte; zoals ik al heb aangegeven, lijdt mijn perceel echter onder de ligging op het zuidwesten; de grond is niet erg dik; de steenachtige ondergrond is behoorlijk drainerend.


Ik ben net klaar met het oogsten van de lijnen die je hier ziet. Zij hadden dus de aangegeven moeilijkheden ondervonden. Toen had mijn vrouw regelmatig al wat voeten in de aarde voor de behoeften van dit of dat gerecht...

Vanochtend was de situatie als volgt:



U zult merken dat "gaten" al waren opgevuld door selderij te verplanten. In 2 termijnen: de grootste nog voor de zomer. De hele kleine zijn overgebleven van een zaailing, pas gezaaid [ik weet niet of dit veel zal opleveren, maar ze zullen me dienen om de molratten aan te trekken, die er dol op zijn; om ze te vangen]

Het infuus was geplaatst, maar een beetje laat, toen de hittegolf was ingezet...

We zijn hier in mijn "oude tuin". De bodembedekking was onvoldoende geweest; er is bijna geen hooi meer; aan de linkerkant, waar de bonen zijn, hebben we een beetje opgevuld (er was een oud "pad") met de aarde teruggewonnen in een heel oude compost die een kreupelhout was geworden, die we hebben schoongemaakt...

De oogst van vanmorgen (de zaadzakjes geven de schaal weer; zoals gewoonlijk is dit de volledigheid van de oogst, zonder sortering):



Meer informatie:

a) enkele mooie exemplaren:



b) enkele "niet-verhandelbare" exemplaren:



c) het aandeel "vee":



Rechts staat een bleekselderij, die het blijkbaar erg goed deed. Maar hij werd zwaar aangevallen van onderaf.

Ik heb de afgelopen weken het verlies gehad van 4 of 5 wortelen, goed aangevallen van onderaf. Toen ik ze zag verdorren, was het te laat. Maar het stelde me in staat om 4 molratten te vangen: het is de ideale situatie wanneer je een "delicatesse" ziet die ze zijn begonnen; ze komen zeker terug; de val is minstens 50% effectief!

Vorige week had ik, om te koken, op dezelfde lijn al afgescheurd (en gefotografeerd: een ladderchocoladereep - dat ben ik niet!):



Conclusie:

- Ik ben zeer aangenaam verrast; Zo'n goede oogst had ik niet verwacht

- niettemin zijn sommige wortels inderdaad "gevorkt"; wat split (mogelijk door late irrigatie?)

- maar vroeger, toen ik aan het graven was, had ik er ook wat in deze grond, met kiezels; Ik kan niet zeggen of het er meer of minder waren, ik heb geen archieven bijgehouden, geen foto's...; Lijkt me de moeite waard...

- van mijn kant, zelfs voor wortelen, is grondbewerking niet gerechtvaardigd (of is niet nodig, in tegenstelling tot wat algemeen wordt geschreven)... Gevorkte wortelen kunnen heel goed dienen, in kleine stukjes gesneden, om soep te maken of wortelen te snijden.. .

- geproduceerd op land zonder kunstmest en zonder pesticiden, we schillen geen wortelen meer: ​​krachtig borstelen onder water (met een harde borstel) en we eten ze zo (geraspt, gekookt, gepureerd...).

Kortom, iedereen doet wat hem goeddunkt. Voor mij is er geen sprake van wortelen graven.

Aan de andere kant blijft de bestrijding van naaktslakken bij opkomst een probleem. Ik zal waarschijnlijk meer gaan zaaien, en vooral heel vroeg zaaien vermijden, wanneer ik een maximum aan slakken heb maar nog niet hele actieve hulpstoffen (kevers, egels die heb ik nog steeds niet!). Ik ga in het voorjaar nog even wachten tot de algehele situatie - slakkendruk - gestabiliseerd is (met het risico meer water te moeten geven!).

[Remundo]

ja Didou, vertel ons over je oogsten yum yum

biologisch of niet biologisch, je bent in voor een traktatie!