Om te verhelpen, enkele Did-tracks:
— Demeter-specificaties:
http://www.demeter.ch/fr/producteur/richtlinien.php
— anders is er voor de bevoorradingspuzzel een vrij eenvoudige regel: varieer de "BIO" bevoorradingsbronnen, omdat we hierdoor profiteren van de voedingsstoffen in de ondergrond die de planten hebben laten groeien (daar waar ze groeiden), en door door te variëren variëren we ook met de voedingsstoffen waar we baat bij hebben (de ene keer is het rijk aan zwavel, de andere keer aan magnesium, calcium enz.. als we ons voeden door ons altijd op dezelfde plaats te voorzien, zullen we altijd dezelfde soort inname hebben! ) dus door te variëren hebben we een goede kans op voldoende inname en van betere kwaliteit (ons lichaam sorteert, bewaart of verwerpt automatisch volgens zijn behoeften zolang we het verstrekken.. ..geen reden om verder te graven, onze stofwisseling heeft dit sinds het begin der tijden kunnen doen).
Het is dus niet zeker dat te voeden exclusivement producten van zijn biologische boerderij (zijn tuin), voldoet helemaal!
Eet meer om minder te eten: voedingswaarde VS-productiviteit in de landbouw!
Re: Meer eten om minder te voeren: voedingswaarde versus landbouwproductiviteit!
Ik had de specificaties van Demeter niet. Maar je vermoedt goed dat ik dat niet ben... Altijd goed om het in zijn voorraad documentatie te hebben!
Het is mijn ambitie om een veel vrolijker, veel 'verhelderender' boek te schrijven, gebaseerd op alledaagse observaties die iedereen kan maken (of heeft gemaakt). En wat ik fotografeer in mijn tuin (waarvan een deel over econologie gaat!).
Ja, een groente (of een plant) weerspiegelt noodzakelijkerwijs zijn terroir. Dit effect wordt benadrukt in de wijnbouw, maar is vrij algemeen.
Ik denk niettemin (en hier zonder enig bewijs) dat in een zeer biologisch actieve bodem de verschillen precies worden gecompenseerd door de levende wezens van de bodem en hun aactiviteit, door hun extractiecapaciteit die veel hoger is dan die van planten (bijvoorbeeld dankzij mycorrhizae) , enz... Paddestoelen, als ze niet worden gedood door fungiciden of koper, zijn geweldige extractors, die bovendien weten hoe ze de geëxtraheerde elementen in hun filamenten (mycelium) moeten "circuleren". Brandnetel is ook een extractor. Sommige bacteriën weten andere officieel "onoplosbare" elementen te mobiliseren...
Het is mijn ambitie om een veel vrolijker, veel 'verhelderender' boek te schrijven, gebaseerd op alledaagse observaties die iedereen kan maken (of heeft gemaakt). En wat ik fotografeer in mijn tuin (waarvan een deel over econologie gaat!).
Ja, een groente (of een plant) weerspiegelt noodzakelijkerwijs zijn terroir. Dit effect wordt benadrukt in de wijnbouw, maar is vrij algemeen.
Ik denk niettemin (en hier zonder enig bewijs) dat in een zeer biologisch actieve bodem de verschillen precies worden gecompenseerd door de levende wezens van de bodem en hun aactiviteit, door hun extractiecapaciteit die veel hoger is dan die van planten (bijvoorbeeld dankzij mycorrhizae) , enz... Paddestoelen, als ze niet worden gedood door fungiciden of koper, zijn geweldige extractors, die bovendien weten hoe ze de geëxtraheerde elementen in hun filamenten (mycelium) moeten "circuleren". Brandnetel is ook een extractor. Sommige bacteriën weten andere officieel "onoplosbare" elementen te mobiliseren...
0 x
-
- Vergelijkbare onderwerpen
- antwoorden
- bekeken
- laatste bericht
-
- 50 antwoorden
- 12977 bekeken
-
laatste bericht par Janic
Bekijkt laatste berichten
22/03/23, 08:13Een onderwerp gepost in de forum : Landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technologieën en oplossingen
-
- 143 antwoorden
- 49440 bekeken
-
laatste bericht par Janic
Bekijkt laatste berichten
09/02/23, 12:41Een onderwerp gepost in de forum : Landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technologieën en oplossingen
-
- 118 antwoorden
- 74970 bekeken
-
laatste bericht par Janic
Bekijkt laatste berichten
21/03/23, 16:45Een onderwerp gepost in de forum : Landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technologieën en oplossingen
Terug naar "De landbouw: problemen en vervuiling, nieuwe technieken en oplossingen"
Wie is er online?
Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 325-gasten