Eet insecten! Laten we insecteneters zijn

[Janic]

hallo

Elke Fransman eet gemiddeld 500 gram insecten per jaar

we zijn verre van 88 kg vlees en 37 kg vis (plus zuivelproducten, eieren, enz.) die jaarlijks door elke Fransman worden geconsumeerd. De consumptie van insecten kan alleen aan de marge bestaan ​​en zal nooit de consumptie van bidoche en de negatieve ecologische impact ervan vervangen.

[Philippe Schutt]

al het simpele feit van het bestaan ​​in zulke grote aantallen.

[Janic]

al het simpele feit van het bestaan ​​in zulke grote aantallen.

[moinsdewatt]

Krekels, meelwormen ...: ben je klaar om insecten te eten?

Door Dominique Nora Nouvel Observateur 04 oktober 2014

Jonge ondernemers willen ons omzetten naar deze nieuwe eiwitbron, die zuiniger is voor de planeet. Zelfs de grootste restaurants doen het. En zonder het te weten, eten we het al ...



Heb je honger? Waarom bijt u niet in een energiereep met meelwormen, slikt u wat cricketchips in of geniet u van een keverlarve-koekje? Nee, dit is geen provocatie, maar een idee dat steeds populairder wordt onder voedselfuturisten en activisten voor duurzame ontwikkeling van agrifood. Op de Amerikaanse markt brengen een half dozijn start-ups - Chapul, Exo, Bitty Foods, Six Foods, All Things Bugs ... - al producten op de markt die de westerse smaakpapillen waarschijnlijk in entomofagie zullen veranderen.

In Frankrijk kweekt de in Toulouse gevestigde Micronutris zelf zijn krekels en meelwormen, en verkoopt hij zakjes voorgerechten, hartige en zoete koekjes, maar ook bitterkoekjes en insectenchocolade (online winkel op de site van Mangeons des Insectes). In Nederland bieden Sligro-winkels het aan op hun vleesafdeling. Een paar restaurants zijn ermee begonnen. In Nice biedt de met een Michelin-ster bekroonde chef van L'Aphrodite "krekels van krekels" aan. In Parijs serveert Le Festin nu "tapas" van insecten (uw keuze uit waterschorpioenen, meelwormen, zijderupsen, sagowormen, krekels, sprinkhanen of kevers).
...........
...........

Lees hier http://tempsreel.nouvelobs.com/le-dossi ... ectes.html

[Obamot]

Insecten! Eet insecten !? Dit is waar sekten toe leiden

5 ecologische, economische en voedzame redenen om insectenetend te zijn http://www.courantpositif.fr/5-bonnes-r ... -insectes/

Eén ontbreekt en niet de minste, de smaak!
[...]

Dat klopt helemaal. Het smaakplezier is essentieel bij het conditioneren van de keuzes van een voedselhervorming, ik betwijfel of het idee om insecten te consumeren een massaverschijnsel wordt in onze streken.

Er is natuurlijk de "culturele rem" ...

... een "rem"of een"gaspedaal"Het hangt ervan af: het eten van insecten in delen van Azië komt vrij veel voor.

[Janic]

obamot hello

Insecten! Eet insecten !? Dit is waar sekten toe leiden

je schoot sneller dan mijn schaduw!

[Obamot]

Hallo Janic (gaat het?)

[...]

Insecten! Eet insecten !? Dit is waar sekten toe leiden

je schoot sneller dan mijn schaduw!

Wie snel schiet, ontwikkelt zich langzaam, het hangt af van de ontwikkelaar

Godzijdank !

[Obamot]

... of de vergroter?!

[moinsdewatt]

Wat is het risico om insecten te eten?

De wereld | 09.04.2015 Door Audrey Garric



We weten dat het op insecten gebaseerde dieet de komende decennia mogelijk gegeneraliseerd kan worden. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) heeft zich uitgesproken voor de ontwikkeling van kleinschalige veehouderij op grote schaal om hier meer dan 9 miljard mensen te voeden tot 2030.

http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html

[moinsdewatt]

DRC: insectenkweek als reactie op voedselonzekerheid

Ecofin Agency 26 juli 2015

De strijd tegen voedselonzekerheid in de Democratische Republiek Congo leidt het land tot een innovatief pad. De regering heeft de krachten gebundeld met de FAO om een ​​programma te lanceren om entomofagie (de consumptie van insecten) in het land te ontwikkelen.

Met een budget van $ 247 en voor twee jaar, zal het initiatief 000 fokkers van eetbare insecten opleiden, met name de krekel, de Cirina forda-rups, de sprinkhaan en de sprinkhaan. Het richt zich voornamelijk op de provincies Kinshasa en die van Bandundu en zou de strijd tegen ondervoeding mogelijk moeten maken, die 200 miljoen mensen in het land treft.

De FAO-landenvertegenwoordiger in de DRC, Laurent Kikeba, verklaarde de relevantie van dit project en zei tegen Radio Okapi: “Volgens studies consumeert 70% van de bevolking van de stad Kinshasa insecten die gemiddeld het eiwitniveau van 55% halen. Bovendien vervuilt het fokken van insecten minder dan dat van vee ”. Hij voegde eraan toe dat het project, dat in oktober van start gaat, ook de oprichting mogelijk zou maken van een Centrum voor de bevordering van het kweken van eetbare insecten (CPEIC).

http://www.agenceecofin.com/innovation/ ... limentaire