Dus hier is mijn complete "spirulina" -uitrusting:
- een 0,7x0,6x0,25-slagerhuis bijna tot de rand gevuld,
- een kleine "roerder" op zonne-energie gemaakt van een oud gedemonteerd hifi-systeem en aangedreven door een klein zonnepaneel afkomstig van een Chinees HS schrikdraadapparaat (foto's beschikbaar op aanvraag).
- een grote tas,
- een marmeren plaat om te drogen
- een werper
- een thermometer,
- Zonnebloempapier voor pH
- witte overwinteringsdoek om indien nodig schaduw te geven.
- en natuurlijk de ogen, de neus en de vingers.
Dat is alles!
Oh ja ! Ik vergat: de
SECCHI-schijf, een klein wit oppervlak aan het uiteinde van een liniaal met schaalverdeling: de meting wordt uitgevoerd door de schijf in de soep te dompelen, zodra deze onzichtbaar wordt, lezen we de schaalverdeling die overeenkomt met het oppervlak.
Blootstelling van de tank aan licht maar zonder direct zonlicht (doodsgevaar!), pH van de cultuur tussen 9 en 11,5 in brak water.
De ideale temperatuur ligt tussen de 25 en 35°C, spirulina stopt met groeien onder de 15°C. Ik weet de bovengrens niet, maar aangezien ik nog nooit naar 35°C ben geklommen...
De diepte mag niet groter zijn dan 20 cm en het roeren moet zacht en regelmatig zijn.
De tijd om te oogsten is gekomen als de SECCHI tussen de 20 en 30 mm is. We proberen het terug te brengen naar 35-45 mm.
Om dit te doen, twee oplossingen:
- microfiltratie van de soep... (hier ben ik niet voor uitgerust),
- enkele uren laten rusten (roer uit), de algen vormen een tapijt op het oppervlak dat gemakkelijk te verzamelen is met een zeef.
We geven "voedsel" naar wat we eten (oogst gemiddeld ongeveer elke drie dagen in goed seizoen).
Het "eten" is urine of brandnetelmest, ijzerzouten (liever citraten indien mogelijk) en houtas.
Het is ook nodig om zuiveringszout te hebben dat wordt gebruikt om de pH in evenwicht te brengen en om opgeloste CO2 te leveren, wat de groei van algen "stimuleert".
Alle kunst is om een ritme van sampling / feeding te vinden aangepast aan de omstandigheden van het moment (verlichting, temperatuur, ...).
Met een beetje ervaring gaat het heel goed "door te voelen".
We zullen onderscheiden
- het "kweekmedium": tel voor 100 l 30 l "aswater", 500 g zout en 70 l water.
- "aswater": bereid in een verhouding van 1 kg houtas op 5 l water (2 passages) waaraan 65 g/l natriumbicarbonaat is toegevoegd.
- de "ijzeroplossing": één liter witte azijn, het sap van twee citroenen en 100 g oude nagels, gedurende 10 dagen gemarineerd. 1 ml van deze oplossing "compenseert" de verzameling van 10 g verse spirulina.
- "voedsel": brandnetelmest + ijzeroplossing of urine + ijzeroplossing. 100 ml urine "compenseert" de opvang van 50 g verse spirulina, er is iets meer mest nodig (x2 tot x3 in één oogopslag) voor hetzelfde resultaat.
Het oogsten en voeren gebeurt regelmatig, afhankelijk van de afname van SECCHI, in de ochtend, van mei tot oktober op onze breedtegraden.
Tenslotte de gezondheid van de cultuur: bij een goede gezondheid is de cultuur van spirulina diep en donkergroen/blauw, maar dit kan ook gebeuren....
- het gewas wordt bleek en is erg "dik", er vormt zich modder op de bodem: te veel licht en voedsel: spoel het slib weg, schaduw een beetje en oogst zonder bijvoeding, of zelfs in extreme gevallen verdunnen met water dat helemaal puur zoet is.
- de spirulina verzamelen zich in klonten op de bodem van de tank: dit is een symptoom van stress (te veel verdunning, of lichte of thermische schok, stikstoftekort). De oplossing is schaduw geven, stikstof toevoegen, de klontjes breken (passette) en zachtjes schudden.
- bij aanraking is de cultuur "gelatineus": gebrek aan stikstof en zwavel, voeg urine toe (vooral niet te veel!).
- schuimvormen: zonnesteek! Schaduw en verminder het roeren.
- veel bellen overdag: sterke groei, schaduw, vaak oogsten;
- veel nachtelijke bubbels: fermentatie, verwijder de aanslag.
- "zeepachtige" aanraking van de cultuur: pH te hoog, schaduw en voeg bicarbonaat toe.
Alstublieft ! Ik hoop dat het ideeën zal geven!
Als u vragen heeft, aarzel dan niet!
"God lacht om degenen die de gevolgen betreuren waarvan zij de oorzaken koesteren" BOSSUET
"Op zien wat gelooft"Dennis WEIDEN
Als voedingssupplement ;)