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Message non lupar boubka » 16/09/09, 18:15

Quand tu parle de pompe a vide , tu parle de pompe Busch utiliser pour l'emballage sous vide?

non je parle de pompe a vide a anneau liquide et/ou +ejecteur,
pompe d au minimun 20kw
ca sert au degazage a temperature ambiante ou a l evaporation.
systeme tres connu en rafinerie 8)
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Alain G
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Message non lupar Alain G » 16/09/09, 21:37

boubka

Quelle utilisation on en fait dans l'alimentaire?
: Cheesy:
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Message non lupar boubka » 16/09/09, 23:18

degazage sous vide de notre matiere premiere
interdit de communiquer la dessus (clause de conf)
concentration par evaporation de bain d acide

he oui... l alimentaire c est aussi de la chimie !
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Message non lupar Alain G » 17/09/09, 00:06

Bubka

Je suis aussi dans le domaine de l'alimentaire(emballage), mais l'utilisation du vide se fait pour déacidifier le vin et sortir le Co2 en lui donnant un meilleur goût.

Note que le vin c'est pas mon domaine mais il y a quelque années j'ai fabriqué mon vin et dégazer celui ci en le filtrant par succion avec une pompe d'emballeuse sous vide que javais en surplus et il avait bien milleur goût mais se garde moins longtemps.
:D
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