http://www.conservation-alimentaire.com ... t-pasteque
conservation-alimentary.com schreef:Ingrediënten:
- watermeloen (indien mogelijk met weinig pitjes)
- suiker
Snijd je watermeloen in grote stukken (zonder schil natuurlijk!) en doe ze in een grote bak. Als er grote zaden zijn, verwijdert u deze, als er alleen kleine zaden zijn, kunt u deze laten staan.
Mix ...bbbbraoumm ...
Meet de hoeveelheid sap die je hebt gekregen. Persoonlijk gebruik ik een schaal met schaalverdeling om het fruit te mengen, zodat ik meteen de hoeveelheid weet, zonder dat ik overhevelingen etc. moet maken.
Voeg dienovereenkomstig suiker toe: je hebt ongeveer 150 g suiker nodig voor 500 ml sap, maar aangezien het allemaal afhangt van de rijpheid van het fruit en je persoonlijke smaak, is de beste manier om te gaan proeven en stoppen met zoeten wanneer het jou uitkomt. Roer goed om de suiker op te lossen.
Laat een paar uur rusten in de koelkast om de massa goed af te koelen en doe het dan in de ijsmachine of de turbine als je die hebt.
En nogmaals, je kunt de elektrische mixer vervangen door een handmatige groentezeef.