Semi-vegetarisme: het vlees ja, maar niet te veel!

Consumptie en duurzaam en verantwoord dieet tips per dag om energie- en waterverbruik, afval te verminderen ... Eet: bereidingen en recepten, vind gezonde voeding, seizoensgebonden en lokale behoud informatie eten ...
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79138
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10976

Semi-vegetarisme: het vlees ja, maar niet te veel!




par Christophe » 16/02/15, 15:37

Meer dan 10 jaar na zijn "uitvinding" heb ik zojuist het woord flexitarisme ontdekt: http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

Flexitarisme wordt een echte onderliggende trend. Steeds meer consumenten willen actoren zijn van langetermijnvoordelen voor hun leven en voor de planeet, zonder natuurlijk de dieren te vergeten.

Flexitariër = persoon die af en toe vlees eet en voedsel van plantaardige oorsprong op de eerste plaats zet. "


http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

Ik denk dat ik al heel lang een flexitariër ben!
0 x
Janic
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 19224
Inschrijving: 29/10/10, 13:27
Plaats: Burgundy
x 3491




par Janic » 17/02/15, 09:12

Christophe hello
We zijn allemaal, in verschillende mate, "flexitariërs" in al onze gedragingen en sociale keuzes, dat wil zeggen met gedragingen die strijdig zijn tussen principe en praktijk.
Een flexitariër kan bijvoorbeeld thuis vegetarisch of veganistisch eten, maar bij speciale gelegenheden gerechten met vlees eten, zoals uit eten gaan of eten met familie of vrienden. wikipedia
de forums VG haalt vet uit dit flexitarisme dat, volgens individuen, kan worden beschouwd als de noodzakelijke overgang tussen twee levensstijlen (een beetje zoals de roker die pleisters gebruikt om op lange termijn te stoppen met roken) omdat de abrupte veranderingen nauwelijks zijn aanbevolen.
In vergelijking met deze definitie van Wikipedia, is het alsof je zegt trouw te zijn in het huishouden, maar onder bepaalde omstandigheden zijn zakmessen in het loyaliteitscontract te verdragen (voor zover loyaliteit op zichzelf als een gerechtvaardigd criterium wordt beschouwd! )
De vraag is daarom meer van de orde van het sociaal-psychologische veld dan van de diëtetiek.

Een flexitariër is dus per definitie een alleseter.Wikipedia altijd
Deze omnivore uitdrukking is ook onderwerp van discussie omdat er een verwarring bestaat (die verschillende gedachtestromen regelt) tussen fysiologisch aangepast zijn aan een voedselmodus (in dit geval) en het aangenomen eetgedrag. Om hetzelfde voorbeeld te nemen als hierboven met betrekking tot tabak: het feit van roken zou een mens een natuurlijke roker maken! We weten dat dit niet klopt en toch is het inderdaad gewoon gedrag.
Vandaar de volkomen absurde formulering hieronder:
« En effet, zijn spijsverteringssysteem is ontworpen om ook dierlijke eiwitten te kunnen consumeren dan groente, zelfs als de basis van zijn dieet voornamelijk bestaat uit plantaardige producten: wortels, bladeren, fruit, zaden ... (groenten, fruit, granen ...) Maar zijn eigen smaken, hongersnoden, mode, gemakken sociale, wetenschappelijke kennis of overtuigingen kunnen iemands keuzes beïnvloeden, vooral als het gaat om eiwitbronnen. »
Het is bewezen dat het menselijke spijsverteringssysteem niet is aangepast aan dierlijke consumptie (Cuvier) en daarom wordt het gebruik van deze producten niet gedaan zonder een aanzienlijk verbruik van fysiologische energie om de giftige elementen te elimineren.
Het gebruik van deze vervangers komt dus effectief overeen met bepaalde sociale omstandigheden als gevolg van een gebrek aan voedselbronnen (met name in koude periodes), maar die uiteindelijk deel uitmaakten van een regelmatig gedrag gedurende het hele jaar en niet langer seizoensgebonden.
Beoefenaars van flexitarisme nodig daarom dieetbeperkingen, flexibeler dan die van vegetariërs, en dit om verschillende redenen, zoals gezondheidsproblemen 5, het verlangen naar een eerlijkere behandeling van dieren of milieuproblemen6, of een combinatie van al deze redenen.
Ook hier onderstreept het gebruik van deze specifieke formulering (het gewicht van woorden!) Van "dwang" de oorsprong van de auteur die zichzelf niet is en spreekt als een externe en abstracte waarnemer van het onderwerp. Inderdaad, als een VG zich zou moeten beperken tot deze eetmodus, zou hij niet lang volhouden (zoals alle diëten als zodanig worden beschouwd!), Net zo min als een atleet zich moet beperken voor zijn beoefening (wat echter discipline en discipline vereist). regelmaat die nodig is om een ​​verwacht resultaat te bereiken.)
Het is daarom niet een kwestie van het afwijzen van deze notie van flexi, als een nuttige overgang tussen twee modi, het gaat erom je eigen waarden en levenskeuzes te kennen.
0 x
dede2002
Grote Econologue
Grote Econologue
berichten: 1111
Inschrijving: 10/10/13, 16:30
Plaats: platteland Genève
x 189




par dede2002 » 18/02/15, 10:05

Hallo,

Ik denk dat veel mensen 'flexitarisme' beoefenen zonder enige beperking, maar voordat we een groot gerecht maakten met een klein stukje vlees, is het nu meer een klein gerecht met een groot stuk vlees.

Misschien komt de oorsprong van flexitarisme meer uit de traditionele landbouw dan uit de conceptie van de maag. Omdat dieren mest leveren en vlees naast eiwit ook vet levert.
Hier wordt vet als "schadelijk" beschouwd, maar als er geen olie in de winkel is, wordt het een kostbaar goed ...?
0 x
dede2002
Grote Econologue
Grote Econologue
berichten: 1111
Inschrijving: 10/10/13, 16:30
Plaats: platteland Genève
x 189




par dede2002 » 18/02/15, 12:35

dede2002 schreef:Hallo,

Ik denk dat veel mensen 'flexitarisme' beoefenen zonder beperkingen ...


Voor veel mensen, bijvoorbeeld degenen die één keer per jaar vlees eten, is er een financiële beperking ...

Wat betreft het vetgehalte van het vlees, ver naar het zuiden is varkensvlees duurder dan rundvlees op de markt. En hoe dikker het is, hoe duurder het is!

Hier zijn de duurste stukken die zonder vet.

Waarom? Ik denk dat de smaak en het aroma in het vet zitten, en het vet van de bio-industrie stinkt !!
0 x

Terug naar "Duurzame consumptie: verantwoorde consumptie, dieet tips en trucs"

Wie is er online?

Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 115-gasten