Het kennen van de oorsprong van de producten met hun barcode of EMB

[Christophe]

Een interessant artikel over de herkomst van voedingsproducten (of niet) dankzij hun barcode, EMB-code of gezondheidsstempel....over...bieren!

http://www.happybeertime.com/blog/2014/ ... s-reperer/

De auteur heeft dus een tiental beledigende namen geïdentificeerd, zoals Marseille-bier dat in Tsjechië wordt gebrouwen of Baskisch bier dat feitelijk uit de Elzas komt...

Wat doet Montebourg?

[Did67]

Als er geen "BGA" (beschermde geografische aanduiding) bestaat, is een appellatie (bijvoorbeeld: "Baskisch bier") een handelsnaam of een merk...

Er zijn maar weinig producten die een BGA hebben gekregen.

De Hongaren ‘hervonden’ bijvoorbeeld ‘Tokay’, wat voorheen ook een Elzasser wijn was. Sinds deze Europese verordening is het gebruik van de naam van deze regio voorbehouden aan de regio van herkomst...

Ten slotte heeft de aangegeven etikettering niets te maken met de oorsprong van de "ingrediënten": dit identificeert de laatste "assemblage" -workshop... Een "FR-67-210-XXX" -worst werd dus inderdaad gesuikerd in de Elzas . Maar varkensvlees kan Roemeens zijn!