Houdbaarheidsdatum, een levensmiddel puinhoop voor?

Consumptie en duurzaam en verantwoord dieet tips per dag om energie- en waterverbruik, afval te verminderen ... Eet: bereidingen en recepten, vind gezonde voeding, seizoensgebonden en lokale behoud informatie eten ...
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973




par Christophe » 28/03/13, 19:11

Marcel schreef:Kleine details van de BBD volgens de voorschriften van de DGCCRF

(...)


Ach ja ... het is leuk als meer consumenten roerei met semantiek om 2 ballen !!!

Dank u voor het nauwkeurig in ieder geval!

Did67 schreef:Sterker nog, ik nam de tijd om mijn familie te eten yoghurt of rollmops waarop de datum had overschreden!


Juist met de rollmops verlopen crème 3 dagen Ik voelde me slecht ... lol!
0 x
Avatar de l'utilisateur
Did67
Modérateur
Modérateur
berichten: 20362
Inschrijving: 20/01/08, 16:34
Plaats: Elzas
x 8685




par Did67 » 29/03/13, 11:37

1) Het is belangrijk om in het Frans de 'bij voorkeur " ; dat is wat je vertelt dat het gewoon een kwestie is van "smaak" of "visuele" kwaliteit ... Dit is wat je vertelt dat je, als je wilt, daarna kunt consumeren!

2) Inderdaad, room, zoals vlees, vis, "zuigt" vrij snel. Zoals de sauzen ook ... Zodra er suiker is, eiwitten en een pH niet te extreem, en een voldoende verdunning ...

Zijn "anti-bacteriën": zeer zoute omgevingen (vandaar de conservering in zout - wees voorzichtig, de neiging om zout te verminderen om cardiovasculaire redenen verhoogt de kwetsbaarheid van bepaalde producten - gerookt - gezouten haringfilets, waar kortere houdbaarheid en die moeten worden gerespecteerd!), zeer zure omgevingen (vandaar de lactofermentaties - zuurkool! - of azijnconserven; vandaar de stabiliteit van gewone yoghurt), omgevingen die zeer geconcentreerd zijn in suiker (meer dan 50%), vandaar jam, gekonfijt fruit, enz ...), in droge omgevingen ...

Dus daar kun je gratis in de tijd overschrijdingen te gaan ...

En omgekeerd, moerassen, niet te geconcentreerd, rijk aan suikers en / of eiwitten zijn vergelijkbaar met gels cultuur absolute gevaar! (Het ergste zijn de gehakte biefstuk is bekend, maar anderen - rollmops met room, minder zuur, in de buurt komen ...).

Ik eet mijn rolmops in eenvoudige azijn. En in de azijn, niet veel dat zich ontwikkelt als "insecten" ...
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par Christophe » 06/10/17, 12:29

Infographic over de mogelijkheden om "verlopen" voedingsmiddelen te consumeren:

22154420_802112976615909_5929788221832653288_n.jpg
22154420_802112976615909_5929788221832653288_n.jpg (100.07 KB) Betreden 25841 keer


Ik zou argwaan koesteren voor ham ... Persoonlijk koop ik alleen gerookt of gedroogd jarenlang, het is veel beter dan de ham ... die ooit maar een paar dagen open was

Idem voor diepvriesproducten met vis of vlees ... vele jaren is het vaag!
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par Christophe » 01/11/18, 16:27

0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par Christophe » 01/11/18, 16:28

Oeps, het is dezelfde infographic ... Nou, je kunt het gemakkelijker delen op FB ...
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par Christophe » 03/05/23, 23:43

0 x
izentrop
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 13644
Inschrijving: 17/03/14, 23:42
Plaats: picardie
x 1502
Neem contact op met:

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par izentrop » 04/05/23, 00:13

Schandalig maar dit zijn verse producten...
Is de koudeketen gehandhaafd, aangezien de toegang tot de vrachtwagens is geblokkeerd door de stakers?
0 x
Avatar de l'utilisateur
GuyGadeboisTheBack
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 14823
Inschrijving: 10/12/20, 20:52
Plaats: 04
x 4302

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par GuyGadeboisTheBack » 04/05/23, 00:17

Dat de onderbetaalde werknemers hun vieze monden van kokosnoten sluiten en aan het werk gaan zodat we (te duur) blijven betalen voor stront gesteund door de GLB en de FNSEA die ons land ruïneren en plunderen (tot "in het buitenland", bedankt bekkens) voor het voordeel van industriële dieven, dodelijk en hebzuchtig, de vrienden bij Izy, wat... :(
Dernière édition par GuyGadeboisTheBack de 04 / 05 / 23, 00: 18, 1 keer bewerkt.
1 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par Christophe » 04/05/23, 00:18

Ik heb al yoghurt van 6 maanden oud gegeten die de afgelopen 48 uur op kamertemperatuur was gebleven...geen zorgen...

Na 10 maanden wordt het ingewikkeld…na 12 maanden is het oneetbaar…(ik heb een grote koelkast lol)

Dus de kleine hapjes die de dlc op yoghurt respecteren, zijn gewoon tdc's...
0 x
Avatar de l'utilisateur
GuyGadeboisTheBack
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 14823
Inschrijving: 10/12/20, 20:52
Plaats: 04
x 4302

Re: Deadline-consumptie, een voedselpuin meer?




par GuyGadeboisTheBack » 04/05/23, 00:19

Behalve dat hoe ouder de yoghurt, hoe meer plastic er in gaat. : Mrgreen:
0 x

Terug naar "Duurzame consumptie: verantwoorde consumptie, dieet tips en trucs"

Wie is er online?

Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 107-gasten