Is het HUMICO BIOSMART-wonderfilter slechts een placebo?

Consumptie en duurzaam en verantwoord dieet tips per dag om energie- en waterverbruik, afval te verminderen ... Eet: bereidingen en recepten, vind gezonde voeding, seizoensgebonden en lokale behoud informatie eten ...

HUMICO wonder of zwendel?

U kunt selecteren 1 optie

 
 
Raadpleeg de resultaten
fbostok
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 1
Inschrijving: 21/01/09, 18:07

Is het HUMICO BIOSMART-wonderfilter slechts een placebo?




par fbostok » 21/01/09, 18:29

Het HUMICO BIOSMART-wonderfilter zou slechts een placebo zijn.

Het HUMICO BIOSMART-wonderfilter is gebaseerd op een als uniek gepresenteerd mineraal, SORBITE, en zou het ethyleen absorberen dat vrijkomt door fruit, groenten en snijbloemen en hun levensduur verdrievoudigen:

http://www.la-seine-et-marne.com/report ... s-est.html

Het mineraal, gewonnen in een mijn in Californië, zou een unieke atomaire structuur hebben waardoor het, uiterst zeldzaam, het ethyleen kan absorberen dat aanwezig is in koelcellen voor voedsel.

Tests uitgevoerd door de LGSA van NANCY onder leiding van Stéphane DESORBY zouden het fantastische vermogen van de SORBITE om ethyleen te pompen bevestigen.

Een ondervraging van het product op internet, sterk bestreden door de Franse managers van de HUMICO FRANCE master-franchise, zou slechts een grootschalige denigratiecampagne zijn.

In werkelijkheid bestaat de SORBITE-zwendel al meer dan dertig jaar in de Verenigde Staten, waar verschillende apotheken exclusieve distributieovereenkomsten hebben gesloten met de eigenaar van de beroemde "mijn".

Twee Amerikaanse experts in de conservering van snijplanten, die de luidruchtige beweringen van dit "wonderbaarlijke mineraal" beu waren, testten SORBITE in 1995, destijds gedistribueerd door drie afzonderlijke Amerikaanse bedrijven.

Ze vergeleken het absorptievermogen van ethyleen door SORBITE met dat van zand.

Hun conclusies zijn helaas onberispelijk: "SORBITE ABSORBEERT GEEN ETHYLEEN".

Onderstaande grafiek, ontleend aan het analyserapport dat in 1995 in de Verenigde Staten is uitgevoerd, laat zien dat SORBITE (mineraal A, B en C) niet meer ethyleen opneemt dan zand.

Beeld

De SORBITE in het HUMICO BIOSMART-filter zou daarom slechts een placebo zijn zonder enige commerciële waarde en de beweringen van het bedrijf HUMICO FRANCE gewoonweg een misleiding.

Laten we eraan herinneren dat het feit, door het gebruik van een valse kwaliteit, in dit geval het vermogen van SORBITE om ethyleen te absorberen, om franchisekandidaten en klanten te misleiden om hen ertoe te brengen geld over te maken, de zwendel vormt.

Fraude wordt bestraft met vijf jaar gevangenisstraf en een boete van 375 euro (artikel 000-313 van het Wetboek van Strafrecht)

Het HUMICO-filter: een nieuw "CONSERVE 21" -bedrijf?


Lees ook: http://www.lepoint.fr/actualites-econom ... 16/0/97471

C 21: het wondermolecuul dat naar zwavel ruikt

Het C 21-molecuul zou een revolutie teweegbrengen in de voedingsindustrie. Maar Denis Allet, promotor van deze uitvinding, zit nu in de gevangenis. Waarom ? Le Point's onderzoek dwaalde af van de paden van de wetenschap en onthulde een financiële nevel die doet denken aan de affaire "snuffelvliegtuigen". ​


Ze lieten me gaan. Ik ben genaaid. "Vanuit de bodem van zijn cel, in Fleury-Mérogis, presenteert Denis Allet, registratienummer 265804 T, zich als slachtoffer. Toch staat het centraal in een van de grootste oplichting van de afgelopen jaren. Een geval dat sommige onderzoekers, die de draden proberen te ontrafelen, instinctief vergelijken met dat van de beroemde "snuffelvliegtuigen" aan het einde van de jaren zeventig.

Aan de oorsprong van deze nieuwe ongelooflijke zwendel, waar financiële, industriële, politieke en ‘eervolle correspondenten’ samenkomen, ligt een mysterieus molecuul dat is ontwikkeld door een soort Spaanse Nimbus-professor, Alfonso de Sande Moreno. Deze 44-jarige landbouwingenieur beweert een geheim drankje te hebben uitgevonden dat als eigenschap heeft de houdbaarheid van vers voedsel te verlengen: vlees, vis, kruiden, maar vooral fruit en groenten. Met de naam Conserver 21 zou het product kiwi's 210 dagen bewaren, tomaten en bananen 40 dagen, aardbeien 17 dagen, gele ananas 30 dagen ... Kortom, de uitvinding zou in staat zijn om op grote schaal een revolutie teweeg te brengen in de koelindustrie. distributie, voedsellogistiek in opkomende landen. Om een ​​groot deel van de planetaire economie te destabiliseren.

Dit "wonder", Denis Allet, 34, een jonge zakenavonturier, stelde voor om het te financieren en het aan de hele wereld bekend te maken. Binnen een jaar, tussen juni 1995 en juni 1996, haalde hij zelfs officieel tientallen miljoenen franken op van investeerders die aanspraak wilden maken op de exclusiviteit van het product. De eerste die erbij betrokken raken, zijn kleine Franse bazen. Met drie of vier investeren ze ongeveer twintig miljoen frank.

De grote cavalerie duurde niet lang. Eerst in de persoon van een mysterieuze Amerikaanse miljardair, Charles Stein. Deze voormalige leider van Sara Lee, de Amerikaanse nummer één in diepvriesproducten (die ook Dim in Frankrijk kocht), staat op de markten van de Verenigde Staten en Canada in tien jaar garant voor 30 miljard frank aan inkomsten. Met zijn persoonlijke fondsen richtte Charles Stein het bedrijf Conserver of America op in Florida. In zijn kielzog geeft hij leiding aan Dato Yap Yong Seong, directeur van Mycom Berhad, een grote Maleisische houdstermaatschappij die genoteerd staat aan de beurs van Kuala Lumpur en die met name de pensioenfondsen van de lokale politie beheert. Mycom Berhad garandeert toegang tot de Aziatische markt. Om de club Conserve 21 te betreden, legden de Maleisiërs 40 miljoen frank op tafel. Er beginnen ook onderhandelingen met enkele grote industriëlen, zoals Whirlpool en Saupiquet.

Een jaar en een paar wendingen later verandert de droom in een nachtmerrie. De beloofde industriële productie ging nooit verder dan het stadium van experimentele monsters. Bovenal werd Denis Allet op 28 maart gearresteerd en vervolgens aangeklaagd door de Parijse rechter Laurence Vichnievsky wegens "fraude, vervalsing en gebruik van vervalsing, schending van vertrouwen". Er is echter geen klacht ingediend van bedrogen investeerders! Het was Me Van de Velde, een Belgische wettelijke vertegenwoordiger die verantwoordelijk is voor het beheer van het faillissement van Conserver Investment (CI), de Brusselse houdstermaatschappij van Denis Allet, die de waarschuwing sloeg. En zijn aanklacht werd zeer serieus genomen door de Belgische rechter Jean-Paul Van Espen, in Frankrijk bekend omdat hij in 1994 de baas van Schneider, Didier Pineau-Valencienne, verfraaide en die vandaag een zaak onderzoekt van steekpenningen die de Dassault betreffen groep.

Nadat de financieel directeur van Conserver, Jacqueline Pillon-Becis, in voorarrest was geplaatst, riep rechter Van Espen op tot arrestatie van Allet. Waarom zo'n inzet van geweld? "Alle geldovermakingen tussen de verschillende bankrekeningen van Conserver zijn nog niet nauwkeurig vastgelegd", legt Me Van de Velde uit. Maar het is onmogelijk voor een groep met zo'n minimaal personeelsbestand en zonder effectieve industriële activiteit om zo snel de honderden miljoenen franken te besteden waarvan we weten dat ze in deze zaak zijn gepasseerd. »Waar is het geld naartoe gestuurd en met welk doel? Dit is de vraag die Franse onderzoekers zich ook stellen wanneer ze het gordijn van Nederlandse, Anglo-Normandische of Luxemburgse frontbedrijven van de Allet-nevel willen doorbreken.

Een nummer dat des te gevoeliger is omdat de Conserver-groep al lang profiteert van solide politieke steun, met name in de UDF-beweging. Te beginnen met die van de plaatsvervanger van Manche Yves Bonnet. Directeur van de DST aan het begin van de jaren tachtig, nu omgezet in politiek, ondersteunde Yves Bonnet niet alleen - tevergeefs - het Conserver-project met de administratie, maar hij overwoog ook de oprichting van een fabriek in zijn kiesdistrict. Symptomatisch voor de toen onvoorwaardelijke steun die plaatsvervangend Bonnet aan Allet toonde: zijn eigen broer, Pierre, bekleedde afgelopen voorjaar de functie van algemeen directeur van Conserver! "Ik zat gewoon in de val", zegt Yves Bonnet vandaag.

Maar als zijn broer maar vier maanden in functie bleef, houdt Allet's officiële flirt met centrumrechts daar niet op. In het voorjaar van 1996 zal de ondertekening van het memorandum van overeenstemming met Maleisische investeerders plaatsvinden in de Senaat, op uitnodiging van Michel Talgorn, secretaris van de groep onafhankelijke republikeinen. Zijn zoon, Frédéric, was toen commercieel adviseur van Denis Allet. In de Senaat worden Allet en zijn buitenlandse partners met veel pracht en praal ontvangen, met een bezoek aan het paleis en lunch. Wie heeft wie gemanipuleerd? Michel Talgorn was de afgelopen dagen niet bereikbaar.

Sommige waarnemers zijn geneigd de sleutel tot het raadsel te zien in de links - deze keer veel discreter - die Allet ook cultiveerde met de entourage van een prominente UDF-leider, die naar verluidt financiële belangen heeft in het Midden-Oosten ... Le Point is in ieder geval kunnen onthullen dat de activiteiten van Conserve veel nieuwsgierigheid opwekken: van algemene informatie tot superbelastinginspecteurs, via de geheime diensten, iedereen lijkt goede redenen te hebben om er in geïnteresseerd te zijn.

Wat gebeurde er werkelijk achter de gouden gevel van Conserver? De Belgen lijken ervan overtuigd te zijn dat ze een netwerk van witwaspraktijken hebben blootgelegd. De middelen waarover Allet beschikte, gingen dus over via een discrete bankrekening die in Luxemburg werd geopend door de Compagnie Financière Kléber-Etoile, een dekmantelbedrijf beheerd door een gevolmachtigde. Allet werd bestuurder van deze structuur met een aandelenkapitaal bestaande uit aandelen aan toonder (dus anoniem), net nadat het in april 1996 werd opgericht. Volgens onze informatie was hij niet de begunstigde. Een montage die de stelling bevestigt dat de avonturier slechts een marionet was die door anderen werd bediend. Drugs, wapenhandel, politieke financiering? Alle veronderstellingen zijn actueel, zelfs die van een oorlog van de inlichtingendiensten.

Op het eerste gezicht pleit het profiel van Denis Allet eenvoudiger voor de hoogvliegende zwendel. De man reed op volle snelheid, reed in een Bentley, reed in een Concorde. Hij was niet onbekend bij de politie. Zijn eerste veroordeling dateert van 1981 en hij heeft in 1994 minstens één keer in de gevangenis gezeten voor verschillende oplichting en geklets. Allet werd ook verbannen uit het bankwezen en onderworpen aan een managementverbod in Frankrijk. Met de hulp van een bedrijfsjurist met een twijfelachtige reputatie - onlangs veroordeeld voor belastingontduiking - is Allet er toch in geslaagd om deze juridische belemmeringen te omzeilen. In ieder geval zat hij op een goede school: zijn directe entourage heeft namen uit de georganiseerde misdaad, van anderen is bekend dat ze werkzaam zijn in de "handel" in diamanten.

Een ander spoor, dat van een invloedsoorlog van de geheime diensten. Ook hier worden weer verschillende scenario's aangedragen. Een getuige maakt melding van discussies tussen Charles Stein en de rechterhand van president Mobutu, een goede vriend van Gaddafi, gericht op het discreet hernieuwen van de banden tussen het Witte Huis en Libië. Franse agenten, hen, roepen een operatie op om Frankrijk in Afrika te destabiliseren. Ter ondersteuning van dergelijke beweringen, het feit dat de teams van Conserver probeerden te onderhandelen over een exclusieve haven in Madagaskar ten behoeve van de Verenigde Staten.

Afgelopen juli werd maarschalk Mobutu zelfs met veel tamtam ontvangen op “Les Naïades”, het persoonlijke jacht van Denis Allet, afgemeerd in de baai van Cannes (zie foto pagina 88). Die dag had de onderhandeling weinig te maken met de onschuldige handel in het wondermolecuul. Allet stelde met name voor om de presidentiële garde van Mobutu in volledig verval terug te nemen. Wie bracht hem op het idee om zich te diversifiëren in de sector van beveiligingsproblemen? Mysterie. Maar dit nieuwe project is geen opschepperij. Voor de gelegenheid werd een nieuw bedrijf naar Engels recht opgericht, Dixon Security International, onder leiding van Gérald Le Pemp, een voormalige gendarme van de GSPR (Security Group of the Presidency of the Republic). De Pemp is niet op zijn eerste Afrikaanse missie. Na in het Elyseepaleis te hebben gewerkt tijdens de eerste periode van zeven jaar in Mitterrand, daarna als lijfwacht voor verschillende persoonlijkheden, waaronder Bernard Tapie, had Le Pemp destijds de leiding over het presidentschap van de Republiek Madagaskar. En zocht investeerders om de opleiding en begeleiding van een lokale Praetoriaanse Garde te financieren.

Vanaf het begin heeft de activiteit van Dixon op Franse bodem de interesse van speciale diensten op meer dan één manier gewekt: de banden die Denis Allet onderhoudt met een Frans-Israëlische tussenpersoon, zeer gevestigd in parallelle markten. Wapens, bezorgd. En Dixon - die zijn statuten nooit officieel in Frankrijk heeft neergelegd - "werkt" aan verschillende projecten in de zone van Franse invloed in Afrika en het Midden-Oosten (Zaïre, Madagaskar, Jemen ...). Het bedrijf streeft ook naar de veiligheid van de Mediterrane Spelen, die in 1998 in Libanon zullen plaatsvinden. En het beknibbelt niet op de middelen om toezeggingen te doen aan de Libanese autoriteiten.

Ter plaatse wordt de zaak beheerd in nauw overleg met Marcel Laugel, een gepensioneerde Franse ambassadeur, nu gevestigd in Beiroet. En het project heeft een niet minder prestigieuze technisch adviseur: de prefect Christian Prouteau. Volgens onze informatie werd het eigen paspoort van het voormalige hoofd van de antiterrorismecel Elysée in beslag genomen tijdens een huiszoeking door de financiële brigade in het persoonlijke huis van Le Pemp.

Geen van deze projecten lijkt te zijn gerealiseerd. Ongetwijfeld door tijdgebrek. Omdat de baas van Conserver de afgelopen weken hard had gewerkt. Slechts enkele dagen voordat Allet werd gearresteerd, had hij het privébezoek aan Parijs van Didier Ratsiraka, de huidige president van Madagaskar, georganiseerd. Dixon had de presidentiële staf drie voertuigen ter beschikking gesteld - inclusief Allet's eigen gepantserde Mercedes! - met chauffeur. En accommodatie in het Raphaël hotel werd zelfs "aangeboden" door de Conserver-groep ... die uiteindelijk vergat de rekening te betalen.

Waarom hebben de Franse inlichtingendiensten het zo lang laten gebeuren? Waren ze daadwerkelijk in de nevel van Denis Allet geïnfiltreerd om de activiteit ervan beter te beheersen? Er blijven belangrijke grijze gebieden over. Zo zien we eind 1995 een heel merkwaardig personage verschijnen in het kielzog van Conserver. Jean-Michel Beaudoin, 35, profileert zichzelf als "specialist in strategische relaties, belast met contacten met verschillende buitenlandse regeringen tussen 1991 en 1995". Reserveofficier, voormalig adviseur van het Nationaal Centrum voor Onafhankelijken (CNI), Beaudoin is ook verbonden met Ahmed "Charly" Chaker, ex-voorzitter van de Vereniging voor de ontwikkeling van Arabisch-Franse betrekkingen (Adraf), net vrijgelaten uit de gevangenis voor een fraudezaak.

Van politieke bekendheid werd Charly Chaker jarenlang gebruikt door Franse contraspionage in het Midden-Oosten. Zijn netwerken, bekend bij Beaudoin, volgen de gevoelige sectoren van de wapenhandel in Algerije, Irak, Zaïre, Israël en Zuid-Afrika. Het is opnieuw Jean-Michel Beaudoin die Allet zal presenteren aan Yves Bonnet, de voormalige baas van de DST. Vreemd genoeg zal Beaudoin het schip van de Conserver verlaten, samen met een deel van de bemanning, net voordat het zinkt. Vreemde helderziendheid ...

Maar daar houdt de zaak niet op. Omdat het molecuul van professor Alfonso blijft emuleren. Aan het begin van het jaar nam Beaudoin zelf de teugels over van een nieuw bedrijf genaamd Atmos om een ​​zogenaamd 'verbeterde' versie van het patent te exploiteren. In feite net genoeg tijd om een ​​rondje over het circuit te maken en geland te worden door zijn nieuwe aandeelhouder, een zekere Simon Timsit, die zegt dat hij in de voedingsindustrie werkte, maar vooral bekend is als de oprichter van een groep die gespecialiseerd is in commercieel onroerend goed. in het zuidoosten van Frankrijk.

Aan de andere kant van de Atlantische Oceaan heeft Charles Stein ook een nieuwe overeenkomst getekend met de Spaanse uitvinder van Conserve 21. Niet voor een cent ontmanteld, bereidt hij zelfs zijn intrede op de Nasdaq voor, de Amerikaanse aandelenmarkt gereserveerd voor aandelen met een hoge stijging. . En het lijkt erop dat hij de Bill Gates van de voedingsindustrie wil worden!
0 x
Avatar de l'utilisateur
olifant
Econologue expert
Econologue expert
berichten: 6646
Inschrijving: 28/07/06, 21:25
Plaats: Charleroi, centrum van de wereld ....
x 7




par olifant » 21/01/09, 19:49

Beste fbostok,

iedereen is welkom op econologie.com, maar ik vind dat uw tussenkomst (uw eerste) absoluut ongepast is, het lijkt erop dat de mobilisatie van forum om er een platform van te maken, of je onderwerp nu gesticht is of niet.

Ik vraag om een ​​lockdown! :onheil:
0 x
olifant Supreme Ere éconologue PCQ ..... Ik ben te voorzichtig, niet rijk genoeg en te lui om bespaart de CO2! http://www.caroloo.be
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973




par Christophe » 21/01/09, 22:21

+1 met olifant voor het formulier! Het is niet erg beleefd om te beginnen met een forum door zo'n beschuldiging ...

Aan de andere kant lijkt de achtergrond interessant, hoewel ik niet weet waar we het over hebben : Cheesy:

Is het een "nieuw" type tuperware of cellofaanfilm?

Ik laat 24 uur over aan de auteur om zichzelf uit te leggen over de pkoi van dit onderwerp, nadat we hebben vergrendeld ...
0 x
gbarbastte
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 4
Inschrijving: 21/01/09, 23:06




par gbarbastte » 21/01/09, 23:33

http://www.humico.fr/

Volgens de site is het een filter met een mineraal genaamd "Sorbite", wat een van de meest ecologische stoffen zou zijn die "Moeder Natuur" heeft gegeven.

Dit filter wordt geïnstalleerd in de koelcellen van handelaren.

Het zou toestaan:
verminderde voedselrisico's
behoud van organoleptische eigenschappen
betere conservering van producten
langere opslagtijden
een aanzienlijke vermindering van voedselverspilling
lagere energie- en logistieke kosten
enz ... om te ontdekken

Volgens de site is het meest ongelooflijke nog steeds dat dit allemaal waar zou zijn en meer!

De site legt uit dat een gas genaamd "ethyleen" continu vrijkomt door groenten en fruit en snijbloemen opgeslagen in gekoelde ruimtes, waardoor de veroudering wordt versneld.

Volgens de site kan de absorptie van ethyleen (tot 75%) door de sorbit de biologische afbraak verminderen en de houdbaarheid van fruit en groenten en snijbloemen verlengen in de orde van grootte van 50 tot 150%.

De luchtmoleculen geladen met water dat circuleert in gekoelde ruimtes, zouden "lucht" -deeltjes zoals geuren, gassen en bacteriën opvangen. De aldus beladen lucht met vocht, bacteriën, geuren en gas gaat door het filter.

Aangenomen wordt dat het sorbiet ook natuurlijke antibacteriële eigenschappen heeft. Het zou meer dan 85% van alle bacteriën doden, inclusief de meest pathogene, die zich in de lucht van koude kamers bevinden: Distributeurs beweren dat de sorbit de bacteriën in de lucht "controleert".

De sorbit is volgens het bedrijf dat het distribueert een wondermineraal en de grootste revolutie sinds elektriciteit.

De sorbit zou de luchtvochtigheid reguleren, zou ook geuren absorberen en zou energiebesparing mogelijk maken.

De sorbit zou ook regenereerbaar zijn en zou de opwarming van de aarde vertragen.

Volgens de distributeurs is er maar één mijn ter wereld of zou dit mineraal kunnen worden gewonnen, gelegen in de Mojave-woestijn.

De samenstelling van het sorbiet zou geheim zijn, de slogan van het bedrijf is "het geheim zit in het mineraal".

De sorbit zou dertig jaar in de Verenigde Staten zijn verspreid en Amerikaanse wetenschappers zouden in 1995 hebben aangetoond dat geen van al deze beweringen waar is.
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973




par Christophe » 21/01/09, 23:54

Het beantwoordt dit niet:

Christophe schreef:Ik laat 24 uur over aan de auteur om zichzelf uit te leggen over de pkoi van dit onderwerp, nadat we hebben vergrendeld ...
0 x
gbarbastte
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 4
Inschrijving: 21/01/09, 23:06




par gbarbastte » 22/01/09, 00:12

Het is zonde om een ​​origineel onderwerp buiten de deur te houden, want het is een oplossing voor het zuiveren van de lucht in koelkasten, waardoor tegelijkertijd voedselverspilling wordt verminderd en energie wordt bespaard.

Dit product veroorzaakte blijkbaar een controverse. Blijkbaar beweert de distributeur dat een Frans laboratorium, de LGSE, tests heeft uitgevoerd die bewijzen dat het product ethyleen opneemt, en aan de andere kant hebben Amerikaanse onderzoekers aangetoond dat het een placebo zou zijn.

Voordat we dit onderwerp afsluiten, willen we graag weten wie deze Amerikaanse onderzoekers zijn!
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973




par Christophe » 22/01/09, 01:05

Nou, ik zou vooral graag willen begrijpen (en ik denk niet dat ik de enige ben) wat het blokkeren van ethyleen te maken heeft met het bewaren van voedsel ... :?
0 x
gbarbastte
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 4
Inschrijving: 21/01/09, 23:06




par gbarbastte » 22/01/09, 06:46

http://www.vn.refer.org/mp/ctu_fruits/4.htm

In wezen is ethyleen zowel een gas (C2H4) als een groeihormoon voor snijplanten.

Als je een appel naast een kiwi in de koelkast zet, geeft de appel ethyleen af ​​(productie) en begint de kiwi versneld te rijpen (gevoeligheid).

Een in de koelkast aanwezige ethyleenabsorbeerder (gas) verlengt dus de bewaring van snijplanten.

Het HUMICO-filter bevat een natuurlijk absorptiemiddel (het sorbiet) dat ethyleen zou afvangen, in ieder geval werd dit in 1995 in de Verenigde Staten betwist.
0 x
Christophe
Modérateur
Modérateur
berichten: 79118
Inschrijving: 10/02/03, 14:06
Plaats: planet Serre
x 10973




par Christophe » 22/01/09, 08:51

Ok voor de details, trouwens, het is grappig dat een alkeen een biokatalysator is, ik neem de belangrijke passages (voor dit onderwerp) en die begreep ik uit de link:

Onder de biochemische veranderingen die het fruit ondergaan, worden sommige direct door de consument waargenomen, zoals de afbraak van chlorofylen, tijdens het rijpen, die worden geresorbeerd en geleidelijk andere pigmenten onthullen. De tomaat synthetiseert terpeenverbindingen zoals b-caroteen, xanthofylen die verantwoordelijk zijn voor de gele verkleuring, en verzamelt vervolgens lycopeen (rood pigment). Aardbeien danken hun kleur aan anthocyaninepigmenten (fenolische verbindingen: cyanidolglucosiden) die in zuur medium rode verbindingen geven. De kleur van de vrucht komt van de pigmenten in het cytoplasma of de vacuolen van de cellen. Er is ook een verhoging van het suikergehalte door afbraak van zetmeel onder invloed van amylase, een afname van de zuurgraad (citroenzuur en appelzuur) die worden gebruikt bij cellulaire verbranding of omgezet in suikers door decarboxylering, de synthese van aroma's door een toenemende activiteit van enzymen zoals esterases die, zoals in het geval van bananen, esters van isoamylalcohol (isoamylacetaat) kunnen vormen, (figuur 14) verzachting.

(...)
In sommige soorten fruit initieert en coördineert het ethyleenhormoon al deze veranderingen.

Climacterische en niet-climacterische vruchten

Bij sommige vruchten gaat de rijping gepaard met een toename van de ademhaling die gepaard gaat met een plotselinge stimulatie van de ethyleensynthese. Deze vruchten worden climacterisch genoemd. In andere gevallen daarentegen verandert de ademhalingssnelheid relatief weinig en neigt zelfs af te nemen; ethyleensynthese blijft laag. Dit zijn niet-climacterische vruchten. Over het algemeen zijn bladgroenten, wortels en knollen van het niet-climacterische type.

De climacterische vruchten worden gekenmerkt door een autonomie van rijping na de oogst en een auto-katalytische synthese van ethyleen; ethyleen dat door de vrucht wordt uitgestoten, stimuleert de eigen productie (autokatalyse) (Figuur 16). Bovendien initieert exogeen ethyleen alle processen die betrokken zijn bij hun rijping. Dit fenomeen is aangetoond in het geval van bananen met behulp van een ethyleenanaloog, propyleen (C3H6).

Niet-climacterisch fruit, aan de andere kant, kan alleen evolueren naar veroudering; ze vertonen geen autokatalytische ethyleensynthese en exogeen ethyleen versnelt hun veroudering, door de afbraak van chlorofylen (degreening) en membraansystemen te veroorzaken, en stimuleert het de productie van endogeen ethyleen niet (afwezigheid van autokatalyse) (figuur 17). Ze hebben geen autonomie van rijping en moeten daarom aan de boom rijpen. De criteria voor het oogsten van deze vruchten zijn vergelijkbaar met de criteria voor smaakkwaliteit.


Ja, ik begreep het vrijwel ...

Is er een lijst met niet-climacterisch fruit? Ze moeten bij ons vrij zeldzaam zijn vanwege het commerciële systeem, toch?
0 x
gbarbastte
Ik ontdekte econologic
Ik ontdekte econologic
berichten: 4
Inschrijving: 21/01/09, 23:06




par gbarbastte » 22/01/09, 09:35

Belangrijkste climacterische vruchten:
abrikoos
Advocaat
Banaan
Cherimoya
Goyave
kiwi
Mango
meloenen
nectarine
Papaja
Appel
Vissen
Peer
Pruim
tomaat

Het heeft dus niets te maken met het commerciële systeem, ethyleen in koelkasten voor groenten en fruit is een echt probleem bij ons.
0 x

Terug naar "Duurzame consumptie: verantwoorde consumptie, dieet tips en trucs"

Wie is er online?

Gebruikers die dit bekijken forum : Geen geregistreerde gebruikers en 106-gasten