De eigenschappen van water, curiositeiten en algemeenheden

De fysische en chemische eigenschappen van water: algemeenheden en curiositeiten

Water is van levensbelang! Het beslaat 70% van de planeet, het is een eenvoudig molecuul met complexe eigenschappen. Een van de weinige stoffen die in de natuur in alle drie de vormen voorkomt: gas, vloeibaar en vast. Wat zijn de eigenschappen en curiositeiten ervan? Omdat water in veel fysische en chemische aspecten een zeer merkwaardige verbinding is ...

Algemene eigenschappen

In tegenstelling tot de meeste vloeistoffen:

- water zet uit als het stolt,
- het krimpt bij kernfusie,
- het bereikt zijn maximale dichtheid bij 4 ° C,
- de viscositeit neemt af bij samenpersen,
- het heeft unieke elektrische en thermische eigenschappen,
- het accumuleert een abnormaal hoge hoeveelheid warmte,
- het kookpunt is veel hoger dan verwacht.

Aan het eind van de 1700e eeuw ontdekten Lavoisier en Cavendish afzonderlijk dat water bestaat uit:
- brandbare lucht (waterstof) en
- vitale lucht (zuurstof)

Lees ook:  De energie van het vacuüm: presentatie, getuigenissen en wetenschappelijk debat

In feite bestaat water uit twee waterstofatomen en één zuurstofatoom.

H2O-symbool: waterstofoxide.

Atoom- of moleculaire massa

Water bestaat uit één zuurstofatoom en twee waterstofatomen.

Zuurstof: 16 gram.
Waterstof: 2 * 1 gram.

Molaire massa water: 18 gram.

Covalente banden

Elk zuurstofatoom is door chemische bindingen aan de twee waterstofatomen gehecht. Singulariteit van water: elk zuurstofatoom heeft speciale relaties met de waterstofatomen van aangrenzende moleculen, waterstofbruggen genaamd:
- deze verbindingen worden miljarden keren per seconde gemaakt en verbroken,
- ze zijn verantwoordelijk voor het vormen van netwerken van zeshoeken,
- het resultaat is een soort arrangement zoals kristallen, in plaats van een chaotische anarchie zoals de meeste vloeistoffen,
- dit verklaart waarom het water abnormaal stabiel is.

Water curiosa

1) IJs drijft op water: de dichtheid van ijs is 8% lager dan die van vloeibaar water.

Lees ook:  Verontreiniging door elektromagnetische golven

Dit betekent dat 8% van de massa van een ijsblokje zich boven het oppervlak of groter zicht bevindt: 8% van de massa van ijsbergen bevindt zich aan het oppervlak.

2) De waterijsdoorgang gebeurt met expansie: als het water een beperkt volume inneemt, wordt de container onderworpen aan een enorme druk (meer dan 2000 bar).

Bijna alle vloeistoffen hebben de tegenovergestelde eigenschap: ze trekken samen tijdens het stollen.

3) 6-puntige sterren: de sneeuwvlokken hebben de vorm van 6-puntige sterren. Watermoleculen organiseren zichzelf in hexagonale netwerken. Er zijn 12 soorten ijs (zie volgende artikelen).

Het referentiewater van onze fysieke meeteenheden

Temperatuur: per definitie van de graden Celsius-schaal, onder normale atmosferische druk.

Smeltpunt: 0 ° C
Kookpunt: 100 ° C

Lees ook:  de cryptobiose

Calorie is per definitie de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van water te verhogen van 14,5 naar 15,5 ° C van 1 gram gedestilleerd water.

Meer informatie

De fysische en chemische eigenschappen van water
De isotopische en moleculaire eigenschappen van water

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *