Biochemie Definities en woordenlijst AG


Deel dit artikel met je vrienden:

term chemie in het kader van het onderzoek proces pétroléïque Laigret. Definities van Thierry Saint kiemen, november 30 2008.
Biochemie definities van H tot Z
Download de PDF-versie van deze definities

A

acid: gehydrogeneerde chemische samenstelling, het oplossen in water verschaft waterstofionen en die daardoor een set eigenschappen karakteriseren van de zuurfunctie.

azijnzuur: Acid azijn dankt zijn smaak en zijn eigenschappen. CH3CO2H formule, is het type organische monobasische zuren met de alifatische serie. Dit is het oxidatieproduct ethylalcohol onder afsplitsing van water.

= Aminozuur Aminozuren: generieke lichaam met zowel amine en zuur, dat de essentiële materialen van levende materie zijn.

boterzuur: De normale boterzuur of butaanzuur CH3CH2CH2CO2H, een ontmoeting met de toestand van de glyceride in boter, wordt bereid door fermentatie van suiker of zetmeel.

oliezuur of ethylenisch zuur: CH3 formule (CH2) 7CH = CH (CH2) 7CO2H gevormd in de verzeping van vetten. Het kan twee waterstofatomen vast aan stearine- zuur.

acyl: Generieke naam van RCO radicalen - bestaande in de carboxyl zuren.

alkali: Generic Name alkalimetaalhydroxiden en ammoniumhydroxide. Marine of minerale alkali, frisdrank, groente alkali, potas, vluchtige alkali, ammoniak.

Logen, de belangrijkste zijn natriumhydroxide NaOH en kalium hydroxide KOH bijtende, zijn zeer goed oplosbaar in water; die sterke basen, die met het zuur alkalizouten.

alcohol: Algemene term voor lichamen met dezelfde chemische eigenschappen als gewone alcohol. "Alcoholen" zijn verbindingen afgeleid van koolwaterstoffen door substitutie van een OH-hydroxyl met een waterstofatoom gebonden aan een verzadigde koolstof. In de officiële nomenclatuur wordt aan de alcoholen de naam van het carbide toegekend waaruit zij zijn afgeleid en waarin de laatste e wordt vervangen door het achtervoegsel -ol; een nummering is noodzakelijk in geval van onduidelijkheid.

Bijv. CH3OH [methanol]
CH3-CHOH-CH3 [2-propanol]
CH3-CH = CH-CH2OH [buteen-ol-2 1]

ethylalcohol of ethanol: Het wordt vaak aangeduid met de naam van de alcohol, zonder voorbehoud. De formule is CH3CH2OH. Er in de samenstelling van wijn, bier, cider, sterke dranken.

aldehyde: vluchtige vloeistof CH3CHO formule als gevolg van de oxidatie van de alcohol en prototype van een aantal organen die ook aldehyden analogie.

alifatische: (Gr. Aleiphar, -Atos, vet). De organische lichaam geopend keten.

amide: algemene naam voor verbindingen afgeleid van ammoniak of een amine door substitutie van acylgroepen waterstof.

amine: generieke naam van verbindingen gevormd door substitutie van eenwaardige koolwaterstofresten waterstof tot ammoniak.

ammoniak: gas combinatie van stikstof en waterstof NH3.

ammonium: Naam van eenwaardig radicaal NH4, waarbij alkalimetaalzouten van ammoniak handelingen.

anhydride: Orgaan dat formuleresultaten van die van een oxy-zuur door verwijdering van water tussen de hydroxylgroepen.

stikstof: gas eenvoudige stof, dat is ongeveer vier vijfde van de lucht. De stikstofcyclus is de reeks transformaties waardoorheen stikstof circuleert tussen de minerale, plantaardige en dierlijke. De chemische formule N. Het is het zevende element van de periodieke periodiek systeem.

B

bacillus: (Latijn: bacil, stokje) gegeven benaming alle bacteriën die de vorm van een stok hebben.

bacteriën: (Grieks: baktêria, stick) naam gegeven aan een groep van eencellige wezens, eenvoudige structuur, diffuse kern en reproduceren door binaire splijting. Sommige bacteriën vereisen zuurstof (aëroob), anderen niet ondersteund vrije zuurstof (anaëroob), maar veel kan aanpassen aan de aanwezigheid of afwezigheid van dit gas (gemengde of facultatieve anaëroben). Enzymatische rijkdom geeft ze een intense biochemische activiteit. Hun verspreiding is alleen mogelijk binnen bepaalde grenzen temperatuur; Bodembacteriën groeien bij kamertemperatuur pathogene bacteriën en tussen 37 40 ° C.

bariet: Oxide of bariumhydroxide.

barium: (Gr. Barus, zwaar). Aardalkalimetaal, zoals calcium. Barium is de 56 element, atoommassa Ba = 137,36. Geplaatst in 1774 door Scheele, die bariet kalk onderscheiden, werd geïsoleerd door Davy in 1808. Het is een wit metaal. Het oxideert in de lucht en ontleedt water koud. Het is in de bivalente verbindingen die vergelijkbaar zijn met die van calcium. Het is de bereiding in het laboratorium uit zijn natuurlijke sulfaat (bariet) of dat de natuurlijke carbonaat (witheriet).

basis: chemische lichaam kunnen neutraliseren zuur combineert ermee. De basen zijn hydroxiden, meestal metaal, dat ionisatie biedt OH-ionen.

Kweekbouillon: Bouillon, gesteriliseerd, voor micro-cultuur.

toonhoogte: Residu van de gedeeltelijke verdamping of gefractioneerde destillatie van olie, teer en ander organisch materiaal.

Brome: (Gr. Bromos, stank) Ontdekt door Balard 1826 in de moederlogen van zout, in de buurt van Montpellier, broom is de 35 element, atoommassa Br = 79,92. Het is een donkerrode vloeistof, onaangename geur, drie keer dichter dan water. Het is lichtjes oplosbaar in water (broom water).

butyrin: Boterzuur triester van glycerol, een boter bestanddelen.

boterzuur: De normale boterzuur of butaanzuur CH3CH2CH2CO2H, een ontmoeting met de toestand van de glyceride in boter, wordt bereid door fermentatie van suiker of zetmeel me; Dit is een dikke vloeistof, ranzige geur.

C

calcium: (Lat. Calx, Calcis, warm). De meest voorkomende metaal van de aardalkalime- groep. Geïsoleerd door Davy in 1808, 20 calcium is het chemische element van atomaire massa Ca = 40,08. Het is een solide wit, zacht. Oxideert in lucht tot de heldere hete CaO vormen, alsmede combineert met waterstof, halogeen, stikstof. Zeer simplistisch, ontbindt het water koud. Het is in tweewaardige kwikverbindingen.

caprinezuur: Verwijst naar een zuur in boter, die smelt bij 31 ° C

capronzuur: Zei van een vetzuur gevonden in de stand van de glyceride (caproïne) in boter en kokosolie.

carbonaat: Zout of ester van koolzuur.

koolstof: Carbon is de chemische element 6, atoommassa C = 12,01.

koolzuur: Anhydride of kooldioxide, een van de koolstofoxiden, formule CO2.

carbide: bitcombinatie koolstof met een ander element.

carboxyl: Eenwaardig radicaal CO2H kenmerk van organische zuren.

Carboxyl of carbonzuur: Zei instanties die de carboxylgroep bevatten.

katalyse: (Gr. Katalusis, ontbinding). Actie van een stof die de snelheid van een chemische reactie verhoogt zonder dat het lijkt om deel te nemen. Voorbeelden van katalyse zijn zeer talrijk en de katalysatoren.

caustic: (Lat causticus ;. De gr kaustikos ;. Of kaiein, branden). Die aanval, die de dierlijke en plantaardige weefsels tast: bijtende vloeistof. bijtende soda.

Chaux: (Lat. Calx). Calciumoxide CaO of hete levendig, die de basis van de kalksteen is een vuurvast witte vaste stof. Bijtende ongebluste kalk is zeer dorst naar water, die draait met een grote warmteafgifte, gebluste kalk of gehydrateerd Ca (OH) 2.

chloor: Ontdekt door Scheele in 1774, chloor is de chemische element 17, atoommassa Cl = 35,46. Het is een groen-geel gas, verstikkende geur, gevaarlijk om te ademen.

zoutzuur: Genoemde HCl zuur, combinatie van chloor en waterstof.

chloride: Combinatie van chloor met een eenvoudige corp of een groep.

D

Decanteren of decanteren: Scheiding door zwaartekracht verschil mengbare producten, zoals water en olie.

afkooksel: Actie kook de planten in een vloeistof.

E

enzime: (Gr. In, in, en zume zuurdesem). Proteïneachtige katalysator hittelabiel, kan werken buiten de cel of het medium dat het produceert.

ester: Een carbonzuur R-CO2H reageert op alcohol R'OH het vormen van het R-CO2H ester en water; Deze reactie, genaamd "verestering", omkeerbaar. I vervangen als dikwijls bij de bereiding van de ester, het zuur chloride door zijn of zijn anhydride.

De meest bekende esters zijn ethylacetaat, oplosmiddel, synthetiseren stof en krampstillend, en amyl acetaat, cellulose-lak oplosmiddel. Velen zijn opgenomen in natuurlijke of kunstmatige geurstoffen. Tenslotte de vetstoffen zijn tri-esters van glycerol.

ether: organische verbinding die voortkomt uit de combinatie, onder verwijdering van water, een alcohol met een zuur of een alcohol.

F

vergisting: Transformatie ondergaan de organische stoffen onder de werking van verschillende enzymen uitgescheiden door micro-organismen.

vloeistof: (Lat Fluidus ;. Of fluere, wastafel) Verwijst naar eigen vorm zonder lichaam, in de vorm van vazen ​​neem ze bevatten en kan stromen.

De algemene term fluïdum betrekking op vloeistoffen en gassen, die gemeenschappelijke eigenschappen.



Fluor: enkel lichaam, het eerste element van de halogenen. Fluor is het chemische element van atoomnummer en atoommassa 9 F = 19. Het werd geïsoleerd door Moissan in 1886. Het is een lichtgele gas, irriterende geur, moeilijk te vloeibaar te maken. Het is de meest elektronegatieve van chemische elementen en verenigt bijna alle andere enkel lichaam met een grote warmte.

formaat: Zout of ester van mierenzuur.

mierenzuur: (Lat. Formica ant) ​​verwijst naar de HCO2H zuur en de overeenkomstige aldehyde

fractie; aardolieproduct verkregen door fractionering. (Syn. Cup.)

G

agar: consistentie geleiachtige stof, gewonnen uit verschillende zeewier.

glucose: (Gr. Glukus soft) Sugar zetmeel CH2OH- formule (CHOH) 4-CHO.

glyceride: Generic Name esters van glycerine.

Glycerine of glycerol: Trialcohol formule CH2OH-CHOH-CH2OH. Het bestaat in de stand van de ester van vetzuren in vetten en oliën. De sector scheidt als een bijproduct van de hydrolyse van vetten. Het is water mengbaar.

Biochemie definities van H tot Z


Facebook reacties

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *