Biogas voor wijn uit de Elzas

Een biogasinstallatie voor de wijngaard van de Elzas?

Met zijn 30 000 40 000 tonnen marc en wijnafvalwater zou de wijngaard de bouw van een biogascentrale kunnen overwegen. Maar heeft de wijnbouw de maatstaf van energiekwesties en uitdagingen genomen?

In juni 2004 kon men in Viti-Elzas en het oosten van de landbouw en wijnbouw leren dat de olie duur zou zijn. Vervolgens nemen we de gegevens van Jean Laherrère, een geofysicus, die we met behulp van Crédit Mutuel hadden uitgenodigd naar de Landbouwkamer van Bas-Rhin. Destijds had de prijs van een vat nog geen 50 dollar bereikt. Sindsdien zijn de dingen veranderd, de economische situatie van de wijngaarden van de wereld is gespannen geworden, er is zelfs sprake van rooien in Australië, een land dat de eerste wereldproducent in 2015 wilde worden. In de Elzas moest de wijngaard offeren aan de opbrengsten en de verkoopprijzen van flessen en wijn in bulk. De winstmarge is aanzienlijk leeggelopen, vooral omdat tegelijkertijd de kosten stijgen. Vandaag moeten we nadenken over het verlagen van de productiekosten.

Het was in de jaren 2000, toen de wijnbouw zich nog kon veroorloven om te investeren, dat de kwestie van de energiekosten in aanmerking moest worden genomen. Het lijkt erop dat deze vraag vandaag de dag nog steeds geen politieke prioriteit is in de wijngaard. Sommige pionierende wijnbouwers maakten zich echter zorgen. Sommige draaien op plantaardige olie - Jean-Marie en Jean-Paul Zusslin in Orchwihr -, produceren hun elektriciteit door fotovoltaïsche panelen en biogas - André Durrmann in Andlau -, isoleren hun kelders tegen de kou en vooral tegen de hitte met cellulosewatten - Benoît Frey in Bleinschwiller-, en de praktijken van vereenvoudigde teelttechnieken ontwikkelen die verondersteld worden minder brandstof te verbruiken - Hubert Hausherr in Eguisheim en Patrick Meyer in Nothalten. Sommigen exploiteren de takken eindelijk om een ​​brandbaar materiaal te maken - Xavier-Léon Muller in Marlenheim, Pierre Beinert in Bourgheim, Vincent Spannagel in Katzenthal - om er maar een paar te noemen. Het blijft om de draf als energie te valoriseren in een tijd dat de Europese Unie overweegt de steun voor distillatie af te schaffen. Druivendraf zou ook een formidabele energiebron kunnen zijn in elektrische warmtekrachtkoppeling voor de wijngaard.

Lees ook:  Energy eco-balans E85 bioethanol, beter kunnen doen!

Olie is duur, maar elektriciteit zal ook duur zijn. En des te meer omdat de elektriciteitsbehoefte van wijnbouwers zal toenemen om de kelders en thermoregulerende gistingen te conditioneren, wat een voorwaarde is voor de aromatische kwaliteit van wijnen. En dit is niet de hitte van deze zomer zal de opwarming van de aarde ontkennen. Op het moment van de oogst kan het nog steeds actie ondernemen.

Frankrijk heeft zich gericht op de "bijna alle nucleaire" uitstellen naar toekomstige generaties de kosten van de opwerking en ontmanteling van verouderde reactoren en met name de winstgevendheid cijfers van de productie van elektriciteit. Terwijl een buiten bedrijf gestelde kerncentrale een last voor het bedrijf blijft, is een biogasinstallatie of een windturbine niet langer. Een artikel dat onlangs in de krant "De Wereld" is gepubliceerd, ging over deze kwestie. In Groot-Brittannië, waar kernenergie slechts 15 30% vertegenwoordigt, worden de kosten voor ontmanteling en opwerking geschat op meer dan 100 miljard euro, aldus de krant.

In Frankrijk, waar kernenergie meer dan 70% van de productie vertegenwoordigt, hoe kunnen we dan verklaren dat we slechts enkele tientallen miljarden euro's kosten genereren met betrekking tot de ontmanteling van de oude reactoren en de opwerking van dit afval , geld dat anders tientallen jaren had moeten worden voorzien, wat de Cour des Comptes aan de kaak stelt over de financiële problemen van de belangrijkste Franse elektriciteitsmaatschappij in Zuid-Amerika.
De vraag is niet zozeer nucleair als met name de voorwaarden voor financiële transparantie.

Lees ook:  De 2005 Biofuel Plan

En er zijn velen die zich, net als in de landbouw en wijnbouw, afvragen wat we hadden moeten doen en wat we niet hebben gedaan met betrekking tot de bouw van de biogascentrales, omdat ze zouden zijn minder winstgevend dan nucleaire elektriciteit. Het spreiden van kosten over 300 jaar, zoals voorzien in een hoge politiek, overtuigt geen "elektro-afhankelijke" bedrijven die dreigen te verhuizen. Als een aluminiumfabriek of een steenfabriek kan verhuizen, kan de wijnbouw alleen lijden als hij niet zelf elektriciteit wil produceren. Dit zou mogelijk zijn als aan de voorwaarden voor vrije toegang tot elektriciteitsproductie zou zijn voldaan en het behoud van speciale belangen niet was georkestreerd.
Een korte, geschatte berekening schat dat 40 000 ton de hoeveelheid marc en effluent geproduceerd door 15 000 hectare wijnstok, die 20 miljoenen methaan m3 of 30 miljoen kWh / jaar zou opleveren, gelijk aan de helft van het potentieel productie van afvalwaterzuiveringsinstallaties in de Elzas, tweemaal het potentieel van varkenshouderijen en vertegenwoordigt 20% van het potentieel van veehouderijen.

Gewaardeerd in elektriciteit, zouden de marcs van de wijngaard een omzet van 3 M € (miljoenen euro's) kunnen vertegenwoordigen als het feed-in tarief van de elektriciteit 10 cent was. Bedenk dat het varieert van 15 tot 17 cent / kWh in Baden-Württemberg, een land waar 500 biogasinstallaties actief zijn. Als de elektriciteit in Duitsland zou worden verkocht, zouden de merken daarom meer dan 4 M € opleveren. Dezelfde hoeveelheid brandewijn, met 3% potentiële alcohol, gewaardeerd als distilleerderijalcohol vertegenwoordigt 2,8 € miljoen aan omzet als alles op de Onivins op de markt wordt gebracht, rekening houdend met Europese hulp (187 € / hl), en 1,2 € miljoen omzet op de alcoholmarkt (84 € / hl).

Lees ook:  Landbouw en energie

De transformatie in elektriciteit van de effluenten van de wijnbereiding zou des te meer een goed industrieel project voor de wijngaard zijn dat zou kunnen helpen bij het lossen van de zuiveringsinstallaties waarvan het slib ook zou kunnen worden gefermenteerd. Opgemerkt moet worden dat veel boeren willen profiteren van de noodzaak om hun opvangfaciliteiten voor afvalwater te upgraden om biogasinstallaties te bouwen. Ze wachten op de toezeggingen van de staat over het feed-in tarief en om te voldoen aan Europese richtlijnen.
Ondertussen blijft methaan, 21 keer meer invloed op het broeikaseffect dan CO2, ontsnappen uit mestputten. Evenzo kunnen de wijngaard en zijn distilleerderijfabrikanten, die ook de modernisering van hun installaties overwegen, van deze gelegenheid gebruik maken om een ​​biogasinstallatie te bouwen.

David Lefebvre

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *